Como fazer um No-Bake Caixa de gelo do bolo

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Como fazer um No-Bake Caixa de gelo do bolo


Como fazer um No-Bake Caixa de gelo do bolo

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Direito sobre o tempo que você puxar as sandálias brancas e equipamentos de praia fora do armário, grande, fácil, e deliciosas sobremesas partido também entram em alto estilo. O que você está tomando para que potluck da família ou do partido de graduação este mês? Posso sugerir a sobremesa mais fácil ainda mais impressionante que eu sei? Ele nem sequer exigem um forno!

O bolo de geladeira é um confeito não-bake que precisa, literalmente, não cozinhar ou assar, e ainda proporciona o que você poderia jurar que são fatias de camadas de bolo concurso, cheios arejado chantilly e frutas frescas de verão. Vamos ver como fazer um; você não precisa mesmo de uma receita.

Como fazer um No-Bake Caixa de gelo do bolo


Eu cresci em uma família muito grande, como eu já lhe disse antes, e assim tudo na cozinha foi feito em uma escala maior. Nós nunca fez sobremesa em panelas menores que 9x13 polegadas; fáceis, pratos generosos eram apreciados.

Eu aprendi bolos icebox da minha mãe e avó, que tanto fez-los com freqüência para grandes festas - e por que não? Eles se alimentam de uma multidão, e eles são tão fáceis. Você simplesmente camada bolachas integrais Graham (ou outro biscoito crocante, não muito doce) com chantilly e frutas fatias finas. No cozimento exigido.

Isto pode soar um pouco estranho - biscoitos crocantes? Onde está o bolo? Mas isso é o gênio do bolo geladeira. Na geladeira, os biscoitos amaciar apenas o suficiente para ser terno e escamosa, fundindo com o creme e frutas em uma sobremesa que se assemelha a uma torta em camadas de fantasia, com finas camadas de bolo.

Adoro bolos Caixa de gelo, em toda sua glória do Meio-Oeste. (I até mesmo escreveu um livro de receitas sobre eles, e outras sobremesas sem assar). Eu adoro a forma como os biscoitos de noz contrastar com o creme rico e brilhante fruta. Eu olho para os crackers que não são muito doce e que têm tanta farinha de grão inteiro possível. Na medida do enchimento vai, vale quase tudo. Você pode usar morangos frescos e bananas planície como eu faço aqui, ou outra fruta macia fatias finas, como mangas ou framboesas. Ou se ramificam a partir da fruta inteira e usar uma jam tart vez.

Agradeço, também, que estes deixem-me voltar apenas alguns ingredientes em uma gloriosamente delicioso e fácil sobremesa para uma tabela inteira de amigos - tudo sem ligar o forno. Zero calor, muito pouco trabalho, muitas pessoas felizes. Não é que o melhor?

Como fazer um No-Bake Caixa de gelo do bolo


Para fazer um bolo de geladeira, você vai precisar de biscoitos, frutas frescas, e creme de leite.

Como fazer um No-Bake Caixa de gelo do bolo


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Como fazer um No-Bake Caixa de gelo do bolo

Serve 8 a 10

O Que Você Precisa

Ingredientes
3 1/2 xícaras de creme de leite
1/2 xícara de açúcar em pó
2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
1/4 colher de chá de sal
2 £ frutas, descascadas e cortadas, cerca de 4 xícaras
25 a 30 biscoitos, de cerca de 4 mangas
2/3 xícara de nozes picadas ou frutas adicional, para enfeitar

Equipamento
Batedeira, batedeira, ou grande whisk
Espátula
9x13 polegadas assadeira
Filme plástico

Instruções

  1. Bata o creme até que prende picos duros: Combine o açúcar em pó, baunilha e sal com o creme na tigela da batedeira (ou tigela grande). Bata em baixa, em seguida, alto, até que o creme possui picos firmes. Você pode fazer isso com uma batedeira, batedeira, ou batedor.
  2. Divida o creme em 4 partes: Use uma espátula para dividir igualmente o creme em quatro quadrantes.
  3. Espalhar uma colher de creme na parte inferior do prato de cozimento: Mancha apenas uma pequena colher de creme na parte inferior do prato. Isso vai realizar sua primeira camada de biscoitos no lugar.
  4. Cubra o fundo com biscoitos: Deite-se uma camada cheia de biscoitos no prato, quebrando alguns no meio, se necessário, para formar uma camada completa.
  5. Espalhe creme chantilly no topo das bolachas: Delicadamente espalhar 1/4 do creme (todo um quadrante) sobre os crackers.
  6. Espalhe 1/3 do fruto no creme: Coloque cerca de um terço do fruto (1 1/3 chávenas) no topo do creme.
  7. Top com uma segunda camada de biscoitos: Cubra com outra camada cheia de biscoitos, mais uma vez quebrando alguns se necessário, para fazer uma camada que se encaixa perfeitamente no prato.
  8. Cubra com creme e frutas: Top esta segunda camada de biscoitos com outro 1/4 do creme e um terço (1 1/3 xícaras) de frutas.
  9. Cubra com uma terceira camada de biscoitos: Adicione outra camada cheia de biscoitos.
  10. Cubra com creme e frutas: Top com outro trimestre do creme de leite e as frutas restantes. Neste ponto, você vai ter três camadas de biscoitos, três camadas de creme e três camadas de fruta.
  11. Cubra com uma camada final de biscoitos e creme: Adicionar uma quarta camada de biscoitos e último trimestre do creme. Espalhe delicadamente o creme ou redemoinho.
  12. Decore o bolo: Polvilhe nozes ou frutas picadas em cima do bolo.
  13. Cubra com filme plástico e leve à geladeira: Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite. O bolo estará pronto quando uma faca inserida no centro vai facilmente e sai com migalhas macias. Refrigerar as sobras.

Notas da receita

  • Melhor comido dentro de dois dias. Ele não se encharcado depois de mais de dois ou três dias na geladeira, especialmente se muito suculenta fruta é usada.
  • Qualquer tipo de fruta macia, suculenta é muito bom. Tente de banana fatias finas e morangos, como mostrado aqui, ou kiwi, manga, framboesas e mirtilos picadas, ou pêssegos.

Como fazer um No-Bake Caixa de gelo do bolo


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(Créditos de imagem: Leela Cyd)