Como fazer salada em uma batedeira

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É inspirado as conversações sobre o Hotline Food52, nós estamos compartilhando dicas e truques que tornam a navegação todas as nossas cozinhas mais fácil e divertido.

Hoje: Amanda faz salada de cenoura mais fácil com a KitchenAid Stand Mixer anexo processador de alimentos.

De acordo com Amanda, você nunca vai esquecer de fazer seu primeiro salada de cenoura desfiado - porque retalhamento ele leva uma eternidade. O resultado é uma ode lindo para produtos frescos, mas o tempo que leva para chegar lá pode ser irritante. Felizmente, um processador de alimentos torna as coisas muito mais fácil. Os processadores de alimentos são muitas vezes o ingrediente secreto que pode levar o seu cozimento para o próximo nível, permitindo que você misturar manteigas, moer carne, e até mesmo chicotear acima de sorvete de um ingrediente. Mas os processadores de alimentos também pode cortar e cortar - e ao fazê-lo, livrá-lo de um monte de trabalho faca (especialmente quando se trata de cenoura ralada).

Se você é apertado para o quarto na cozinha, um anexo de processador de alimentos para a sua batedeira é a solução perfeita. Hoje, Amanda está fazendo cenoura Salada de David Lebovitz, sem qualquer trabalho faca fantasia. Veja como ela empurra toneladas de cenouras através da fixação processador de alimentos e eles emergem como pedaços perfeitas de seus selves anteriores. Comece com esta receita fácil, em seguida, usar o mesmo método para fazer slaw, bolo de cenoura, e rolos de ovo em nenhum momento.

Cenoura Salada de David Lebovitz

Serve 6-8 como um prato lateral

7 cenouras grandes
Metade de um grupo de salsinha, picadas grosseiramente
2 limões, juiced
2 a 3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de mostarda Dijon
1 a 2 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta a gosto
1 abacate, cubos

Veja a receita completa (e salvar e imprimi-lo) aqui.

Vídeo por Kyle Orosz

Como fazer salada em uma batedeira


Este artigo é trazido a você por nossos amigos em KitchenAid®.

Tags: confiança cozinha, KitchenAid, processador de alimentos, corte, como-a & DIY