Como eu rótulo dos alimentos para o Freezer

Advertisement

Como eu rótulo dos alimentos para o Freezer


Isso já aconteceu pelo menos uma vez que eu reutilizado um recipiente de sorvete de plástico para congelar algo e esquecido de rotulá-la. Você sabe como é decepcionante para alcançar gelato de chocolate tarde da noite e percebe que ele está realmente molho?

Esses são o que chamamos de momentos de ensino, pessoal.

Como eu rótulo dos alimentos para o Freezer


Desde que você não quer confundir as suas refeições do congelador, é importante para rotular os pacotes para o congelador. Aqui está o quem, o quê, porquê e como de rotulagem congelador:

Quem: Tudo

Se não for em um recipiente comprado marcado, você deve rotulá-la. Isto é especialmente importante quando você compartilha uma cozinha com os outros ou usar embalagens comerciais. Ahem.

O que: nome, data, instruções servindo

Minha caixa de molho deveria ter sido rotulado, "molho de carne, 15 de janeiro de reaquecimento em uma panela no fogão." Mas, isso não aconteceu, e disfarçou como sorvete.

A rotulagem adequada irá ajudá-lo a evitar a confusão, lembrá-lo como algo velho é, e ajudar alguém a reaquecer ou cozinhar alimentos a propriedade.

Não, sua memória não é boa o suficiente. E quem quer desenterrar uma receita quando as refeições congeladores são supostamente para poupar tempo?

Por: Então você não confunda molho para tomar sorvete

'Nuf disse.

Como eu rótulo dos alimentos para o Freezer


Por que eu preciso para manter um Sharpie pelo Freezer

Como: Com um marcador permanente

Eu tenho mais do que algumas ferramentas incomuns em minha cozinha, incluindo um que é perfeito para cozinhar congelador: A Sharpie.

Presente em todas as gavetas, provavelmente, escritório e recepção no país, o marcador Sharpie é ideal para pacotes de rotulagem de alimentos para congelamento. Ele funciona bem em todos os tipos de embalagem (inserir link para pós embalagem), incluindo vidro. Eventualmente, ela lava off vidro, ou você pode usar um pouco de álcool se você estiver com pressa. Às vezes eu vejo marcas fantasmas em tampas de plástico, mas isso não me incomoda nem um pouco.

Uma advertência: fazer a sua rotulagem, enquanto seus recipientes ou sacos ziptop são vazio ou pelo menos a temperatura ambiente. Temps quentes ou frias podem alterar a eficácia do marcador, impedindo-o de colocar a sua melhor caligrafia para a frente.

Eu encontrei o Sharpie para ser mais confiável do que qualquer outra forma de rotulagem. Eu tenho vários escondida em minhas gavetas da cozinha.

Carne do mistério não é divertido. Especialmente quando você quer sorvete. Certifique-se de rotular os itens em seu freezer.

Mais posts neste série

Ame seu Freezer

Anterior

Os melhores tipos de embalagens para a congelação de alimentos

Próximo

Os 5 melhores dicas para organizar um Freezer minúsculo

(Créditos de imagem: Jessica Fisher; Anne Wolfe Postic)