Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos

Advertisement

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos

Abrir Slideshow

Quando está frio e sombrio fora, há farinha de aveia no café da manhã. É uma espécie "Se A, então B" da situação. Se você tiver um pouco de tempo extra - uma manhã de fim de semana, dizer, ou um dia de neve acessível - vale a pena puxar a aveia aço de corte. Sim, eles demoram mais para cozinhar do que o nosso modo de espera de aveia em flocos, mas o trade-off é a melhor tigela de mingau de aveia que você já teve.

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Aveia aço de corte são feitos de aveia grumos inteiros - a parte "aço-cut" do nome vem da forma como os grumos são cortadas em pedaços pequenos, nubbly. Cortar-lhes os torna mais fáceis de cozinhar (grãos inteiros levar ainda mais tempo para cozinhar do que a aveia aço cortado!), E também expõe os amidos dentro a aveia para a água. Estes amidos, por sua vez, dissolve-se em água durante a cozedura, a criação do tipo de espessada, papa de aveia cremoso de sonhos 'Goldilocks.

A razão básica para a produção de aço de corte aveia é 1 xícara de aveia para 3 a 4 xícaras de água - eu descobri que menos água mantém a aveia mais intacto e mastigável enquanto mais água faz um mingau mais sedosos. Eu gosto de ambos! Tocar com ele e ver o que razão você mais gosta. E se você quiser um verdadeiro mimo, você também pode trocar alguns ou toda a água para o leite.

Cozinhar aveia aço de corte é fácil tapear - a água ferver, adicione aveia, reduza o fogo e deixe ferver - mas requer um pouco de paciência. A aveia tomar um bom 20 a 30 minutos para se tornar concurso e decidem que querem fazer um mingau. Comece provando o aveia em torno da marca de 20 minutos e manter cozinhar até que você esteja feliz com ele. Às vezes eu acho que a aveia são concurso aos 20 minutos, mas deixando a panela borbulhante para um pouco mais ajuda engrossar tudo.

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Aveia de corte de aço têm um sabor mais de noz, earthier de aveia em flocos. Eu sinceramente amo este aveia tudo por conta própria com nada mais do que um toque de creme de leite e uma pitada de açúcar. Mas, claro, você pode trazer o todo line-up de coberturas de aveia para jogar: nozes picadas, secos e frutas frescas, xarope de bordo e mel, canela, Conservas de frutas e todo o resto de seus chapéus de coco favoritas.

By the way, farinha de aveia de corte de aço restante pode ser guardada na geladeira por até uma semana. Se você gosta de aveia de aço de corte para o pequeno almoço, você pode fazer uma grande lote no fim de semana e dividir-lo durante toda a semana. Ele firmas-se na geladeira, mas um respingo de leite e um ou dois minutos no microondas suaviza-lo de volta para cima novamente.

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Como cozinhar aveia aço de corte em 30 minutos.

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 minutos

Serve 4 a 6

O Que Você Precisa

Ingredientes
3-4 xícaras de água (ou uma mistura de água e leite)
1 xícara de aveia de aço de corte
Scant sal 1/8 colher de chá

Equipamento
Medindo copos e colheres
2 quart panela

Instruções

  1. Levar a água para ferver: Use 3 copos de água para mais firmes, grãos de aveia mais intactas ou 4 xícaras de água para mais cremoso aveia. Despeje a água em uma panela e trazê-lo para ferver em fogo alto.
  2. Misture as aveia eo sal: Despeje a aveia na água, adicione o sal e mexa.
  3. Voltar a ferver: Deixe a água voltar até ferver - isso só deve demorar alguns segundos. Sê vigilante quanto a água volta a ferver, pois ele pode, por vezes, espumar e derramar da panela.
  4. Reduza o fogo para baixo: Uma vez que a água está fervendo, reduzir o calor para baixo e trazer a aveia para ferver. Você pode precisar de jogar com a configuração exata em seu fogão - Objetivo é manter a aveia em um ferver quase imperceptível. Você deverá ver o vapor saindo da água com uma bolha ou dois a cada poucos segundos.
  5. Cozinhe por 20 a 30 minutos: Deixe-os ferver por aveia em qualquer lugar de 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente e raspando o fundo da panela. Cozinhe até que a aveia são muito macios e os flocos de aveia é tão cremosa como você gosta dela - maior de cozedura vai fazer mais espessa aveia.
  6. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por uma semana: A aveia estão prontos para comer imediatamente. Você também pode deixar a aveia esfriar e depois armazená-los em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. A aveia vai engrossar na geladeira; agitar um pouco de leite ou água para eles quando aquecer a afrouxar.

Mais sobre aço cortado aveia:

  • Como fazer Creamy aço cortado aveia: O método Make-Ahead
  • Sem-Cook Overnight Aço Cut Oats
  • Como fazer farinha de aveia Corte-Steel em Jars: Uma semana de manhã em 5 minutos
  • Melhor de aço Cut Aveia: Tente Brindar as Cereais em manteiga!

Como cozinhar de aço cortado aveia em 30 Minutos


Quer tutoriais mais inteligentes para fazer as coisas ao redor da casa?
Veja mais Quantos aos postos
Estamos à procura de grandes exemplos de sua própria inteligência das famílias também!
Envie as suas próprias tutoriais ou idéias aqui!

Mostrar Nutrição

  • baixo teor de sódio
  • baixo teor de gordura abs-
  • consciente de açúcar-
  • Famílias com rim
  • vegan
  • vegetariano
  • livre de produtos lácteos
  • sem glúten
  • livre de trigo
  • ovo-livre
  • livre de amendoim
  • tree-porca-livre
  • livre de soja
  • livre de peixe
  • livre de marisco
  • sem álcool
Por porção, com base em quatro porções. (% Valor diário)

Calorias

76

Gordura

1,3 g (2%)

Saturado

0,2 g (1,1%)

Carbs

13,7 g (4,6%)

Fibra

2 g (8,2%)

Sugars

0,2 g

Proteína

2,7 g (5,3%)

Sódio

9,5 mg (0,4%)



dados nutricionais fornecidos por


(Créditos de imagem: Emma Christensen)