Comensal hoje à noite: Purê marroquino Cordeiro + Aipo Root

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Você seria duramente pressionado para encontrar uma refeição mais invernal do que isso. Ele celebra o nosso desejo de ceias fartas com um guisado de cordeiro temperado calorosamente, iluminado pelos prazeres ensolarados de citros. Um puré de maçã e aipo-rábano empresta a refeição uma combinação rara e mágica de costela-colagem-ness e leveza aprovado por médico. É uma tomada exótico em carne e batatas que estamos convencidos vai agradar toda última pessoa na mesa, e talvez o cozinheiro, acima de tudo, porque - como sempre - ele vem junto em menos de uma hora.

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Autumn Celeriac Purê por Sonali aka o Médico Foodie

Comensal hoje à noite: Purê marroquino Cordeiro + Aipo Root

Cordeiro estilo marroquino por healthierkitchen

Comensal hoje à noite: Purê marroquino Cordeiro + Aipo Root

A Lista do mantimento

Rendimento: 4 porções generosas

2 £ cordeiro desossada ombro
1 xícara de ameixas
2 xícaras de inverno squash (healthierkitchen sugere butternut ou bolota)
1/2 xícara de azeitonas verdes
Parlsey fresco
1 aipo-rábano (raiz de aipo)
1 batata
1 maçã Granny Smith
Creme pesado

Apostamos que você tem manteiga, azeite, sal, pimenta, cebola, alho, louro, açafrão, cominho, coentro, páprica, canela e limão. Se não, você vai precisar de tudo isso também. Parece muito, mas uma vez que você carregar, você tem basicamente o começo de uma séria armário de especiarias e, portanto, o resultado de muitas deliciosas refeições weeknight.

O Plano

1. Ambas as receitas vêm junto com relativa facilidade - especialmente considerando os produtos finais a sério saborosos. No entanto, o ensopado não precisa de um pouco mais de tempo, assim que começar com isso.

2. Brown o cordeiro e reserve. Adicione os aromáticos e estoque. Devolver o cordeiro para o pote, juntamente com as azeitonas, ameixas e entusiasmo. Cozinhe por 30 a 45 minutos.

3. Agora volte sua atenção para o purê. É uma preparação bastante básico; se você tiver feito purê de batatas, você sabe o que fazer. Ferva os legumes, aqueça o creme, e chicoteá-lo todos juntos!

4. Se tudo tiver corrido bem (e nós apostamos que tem) o cordeiro deve ser concluído direita em torno do mesmo tempo que o purê. Sirva e aproveite!

Tags: receitas, jantar hoje à noite, cordeiro, guisado, aipo-rábano, vegetais de raiz, inverno, cozinhar todos os dias