Com Slope carne de porco, os três reis passeio novamente em Brooklyn

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Para todo o hype sobre a cena de refeições do Brooklyn ao longo dos últimos anos, não tem havido muitas estrelas de boa fé na cozinha de qualquer um dos restaurantes individuais. Uma exceção notável é Dale Talde, uma das personalidades de desagregação do Top Chef, que uniram-se com dois restaurateurs brotamento, David Massoni e John Bush, no ano passado, para formar os Três Reis de Brooklyn. Nós narrou sua ascensão neste graphic novel-como introdução para o trio (que também é incluído abaixo se você não se sentir como clicar).

Agora que eles estão de volta com um segundo restaurante (um terço, na verdade, enquanto este estava sendo coberto, Talde assinado em como um parceiro na de Massoni e Bush venture original, do Slope do Sul Thistle Hill Tavern), decidimos voltar para o desenho placa com os artistas Hayes irmãos para contar a história por trás Slope carne de porco. É o local ideal para a indústria, close-to-the-Nets'-new-home para cervejas, hambúrgueres e, como o nome sugere, permutações copiosas de porco delicioso.

Com Slope carne de porco, os três reis passeio novamente em Brooklyn


Ilustrações por Hayes Os Irmãos

Com Slope carne de porco, os três reis passeio novamente em Brooklyn

Slope carne de porco, 247 5th Ave., Brooklyn, NY, 718-768-7675, porkslopebrooklyn.com