Chouriço e couve frango recheado com pimentas

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Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Estes mexicana sabor pimentões recheados têm um sabor reconfortante de super saboroso e um chute sutil da salsicha e queijo.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Total de Tempo 1 h 15 min
  • Doses 10

Chouriço e couve frango recheado com pimentas

Ingredientes

10
pimentas poblano
1/2
libra chouriço chão
8
oz pepperjack queijo
8
oz queijo fresco
1
grupo kale
4
peitos de frango

Instruções

  • 1 Escolhendo o direito chorizo ​​na minha opinião é a parte mais importante desta receita. Eu normalmente gosto o material cru chão, mas algumas marcas da curada / fumado tipo são muito saborosa. Algumas marcas são um pouco demasiado smokey / doce e sair hammy para mim.
  • 2 Cozinhe o chouriço ao marrom-lo (se ele já estiver cozida ou não). Remova a espessura decorre da couve e rasgar as peças de folhas em pedaços pequenos. Rasgar metade do pepperjack e combinam com queso desintegrado. Cortar a outra metade do pepperjack em fatias finas.
  • 3 Grelhe as pimentas poblano por alguns minutos girando e se movendo em torno constantemente a ligeiramente partes carvão animal da pele e suavizar-los um pouco. Usando uma faca, retire o caule das pimentas e sacudir as sementes e interior.
  • 4 Corte o frango a longo caminho a fazer costeletas finas. Você pode querer também bater estes para fora para eles fina ainda mais. Dependendo do tamanho dos peitos de frango, este será 2 ou 3 por costeletas da mama.
  • 5 topo as costeletas com chouriço, couve, e queijo. Rolar as costeletas-se e enchê-los em as pimentas poblano. Experimente e corresponder pimentas menores com costeletas menores. Também não se preocupe se algum rasgo! A prática faz perfeito e nós podemos esconder aqueles rasgos com queijo mais tarde.
  • 6 Asse em forno a 350 ° C por cerca de 45 minutos até que esteja totalmente cozido. Cubra com as fatias de pepperjack e grelhe até dourar.
  • 7 Sirva com arroz amarelo!



Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Ver passo a passo

Aqui está como eu tenho essa idéia: no passado, eu tive uma versão em italiano - um espinafre e provolone recheado peito de frango recheado em um pimentão vermelho. Eu decidi fazer isso mexicana usando algum espanhol lingüiça e pimentas mexicanas e queijo. Os resultados foram fantásticos - considerada melhor do que a versão italiana por um amigo que alegremente se ambos.

Esta receita é bastante fácil e tem muitos ingredientes menos do que a maioria das minhas receitas. O fator mais importante é conseguir o chouriço direita. Chorizo ​​pode fazer ou quebrar um prato, e eu tive algumas versões muito ruim!

Alguns dos tipos maus são excessivamente smoky e doce e sair um pouco hammy. Os bons tipos têm uma qualidade de fumo do bacon-y com um profundo tempero salgados. Eu nunca ter dado errado com o tipo cru encontrados em carcaças, mas, como para os tipos curados e defumados, é realmente uma questão de tentar algumas marcas e vendo o que você gosta. Eu tive mais sorte com algumas das marcas portuguesas no meu supermercado local.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Os recheios. Eu cozinhei o chouriço ao marrom-lo mesmo que já foi feito. O tipo I got foi pré-cozido, mas chão. Quando foi feito o escurecimento, I drenado alguma da gordura a partir dele.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


As pimentas poblano. Foi difícil encontrar 10 delas na loja que parecia adequado para enchimento, mas por sorte que o suficiente para que dia.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Chouriço sobre o frango primeiro. O frango foi cortado da maneira fina, em seguida, bateu ligeiramente para torná-los mais finos. Você ganha cerca de 2-3 por costeletas de mama.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Kale e queijo ir em seguida. Esta é uma mistura de queso blanco e Monterey Jack.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Enrolado e pronto para coisas.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Às vezes era difícil conseguir estes nas pimentas. Certifique-se de usar o frango menor para material nas pimentas menores e vice-versa.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Perfeito!

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Não tão perfeito! Não é um grande negócio embora. Você pode escondê-lo com queijo mais tarde.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Depois de cozida a cerca de 45 minutos, o queijo continuou.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Depois de grelhar, eles foram golden delicious.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Quando você vê isso na placa na frente de você, você só quer cavar! Mesmo se você não sabe há delicioso chouriço esperando por você.

Chouriço e couve frango recheado com pimentas


Super saborosa. Smoky, salgados, um ligeiro retrocesso, este é um conforto refeição queda perfeito depois de um dia frio!

Dan Whalen acomoda recheado dentro de um enorme pimenta poblano todas as noites. Confira o seu blog no The Food na minha barba; verificar o perfil Colher de Dan muitas vezes para tentar suas receitas com rodadas internacionais criativos!

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