Chocolate quente com um pontapé

Advertisement

Chocolate quente com um pontapé




Chocolate quente é uma daquelas bebidas tão reconfortante que mesmo mau chocolate quente ainda bom gosto. Sim, thereâ € ™ s menos alegria no material em pó do que em uma xícara de caseiros, mas ainda vai adoçar a picada dos mais frios, dreariest de dias.

Esta receita está na extremidade do espectro opulento chocolate quente, tão rica e gratificante quanto ele ganha. Creme de leite e leite se misturam na base, com sabor de chocolate amargo tanto para a profundidade e pó de cacau para tang, junto com um extrato de baunilha pouco para o seu perfume floral.

Eu poderia ter parado lá e foi muito satisfeitos com o conteúdo de minha xícara de cacau. Mas um desejo de algo ainda mais complexo me levou para adicionar uma pitada de pó de chile e um pau de canela, uma homenagem à tradição em partes do México.

Este chocolate quente é picante de uma forma gingerbread, com uma mordida chile muito leve. Se youâ € ™ re servindo para crianças pequenas, você pode pular o pó de chile ou reduzi-la a uma pitada. Também é bom notar, quanto maior o percentual de sólidos de cacau em seu chocolate amargo, a menos doce sua fermentação será. Eu usei um chocolate de 70 por cento e foi a apenas sweet o suficiente. Ou se youâ € ™ re inseguro e preocupado com oversweetening, basta adicionar o açúcar no final a gosto.

Depois, desfrute de sua xícara de conforto, com um marshmallow, ou sem.

Receita: Chocolate quente picante