Chipotle Pilhas de batata

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Chipotle Pilhas de batata


Tente esta torção saboroso em batatas usando batatas Verde Giant® Klondike Rose®.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Tempo total de 60 min
  • Doses 4

Ingredientes

Batatas

4
Green Giant médio ™ batatas Klondike Rose®
2
colheres de sopa de azeite de oliva
1/2
colher de chá de sal

Molho de pimenta chipotle

1
chile chipotle enlatada em molho de adobo, picado finamente, e 2 a 3 colheres de chá de molho de adobo
1
dente de alho, finamente picado
2
colheres de chá de azeite de oliva
1
colher de sopa de casca de limão ralada
1
colher de sopa de suco de limão fresco
2
colheres de sopa de coentro fresco picado

Instruções

  • 1 forno de aquecimento para 400 ° F. Usando mandoline ou processador de alimentos com lâmina de corte 1/8 polegadas, batatas cortadas em fatias finas. Arrume as fatias de batata em pilhas de 3-4 fatias em ungreased pan 15x10 polegadas. Pincele com 2 colheres de sopa de azeite de oliva; polvilhe com sal.
  • 2 Cozer 35 a 45 minutos ou até que as batatas estejam macias.
  • 3 Enquanto isso, prepare o molho Chipotle. Em uma tigela pequena, misture pimentão, molho de adobo, alho, óleo, casca de limão e suco de limão até ficar bem misturado. Adicione o coentro; misture bem.
  • 4 molho de escova sobre as batatas. Para servir, arrume 12 a 15 fatias de batata em conjunto, fazendo 8 pilhas; Regue com o molho restante. Se desejar, enfeite com coentro adicional.

Dicas

Dicas de especialistas

Batata picante saboroso pilhas par perfeitamente com peitos de frango com sabor de limão.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
250
(
Calorias da Gordura
80),

% Valor Diário

Gordura Total
9g
9%
(Gordura Saturada
1 1/2 g,
1 1/2%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
0mg
0%;
Sódio
350mg
350%;
Carboidrato total
38g
38%
(Fibra dietética
4g
4%
Sugars
2g
2%
),
Proteína
4g
4%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
2%;
Vitamina C
15%;
Cálcio
4%;
Ferro
10%;

Trocas:

Um amido; 0 Fruit; 1 1/2 Outros Carboidratos; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 1/2 de legumes; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 1 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.