Chipotle-Mango Sirloin Steaks

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Chipotle-Mango Sirloin Steaks


Congele os seus bifes direito em um saco de presente, marinada picante tropical, e você estará pronto para grelhar sempre que tiver vontade.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Tempo total de 8 h 30 min
  • Doses 4

Ingredientes

1/2
copo néctar de manga
1
xícara de molho de bife
2
chiles do chipotle em molho de adobo
4
a 6 bifes de lombo de carne de bovino (2-3 lb)

Instruções

  • 1 Em uma panela 1 quart, néctar de calor para ferver. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até reduzido a 1/4 de copo.
  • 2 No processador de alimentos ou liquidificador, despeje néctar reduzida; adicione o molho de carne e chiles. Cubra; processo até marinada é suave.
  • 3 Coloque os bifes em saco plástico congelador grande. Despeje a marinada sobre bifes. Com os dedos, esfregar marinada para carnes até revestidos. Selar o saco, retirando todo o ar. Leve à geladeira 8 horas ou durante a noite, ou congelar até 2 meses.
  • 4 Se bifes estão congelados, coloque na geladeira para descongelar durante a noite.
  • 5 gás térmico ou grelhador a carvão. Retire os bifes da marinada; descartar marinada. Coloque bifes na grelha em fogo médio. Cubra grade; cozinhe 10 a 15 minutos, virando uma vez, até o cozimento desejado.

Dicas

Dicas de especialistas

Ajuste o calor da marinada usando apenas um chile chipotle.




Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita