Cherry-Berry Bolos transversais quentes

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Cherry-Berry Bolos transversais quentes


Pães doces clássicos ressuscitados tomar uma torção sabor com uma adição cereja-baga.

  • Tempo de preparação 40 min
  • Tempo total de 3 horas 0 minutos
  • Doses 16

Ingredientes

Buns

1
pacote de fermento seco ativo ou de ação rápida regulares
3/4
copo de água morna (105 ° F a 115 ° F)
2
colheres de sopa de açúcar granulado
1/2
xícara de manteiga ou margarina amolecida
3/4
colher de chá de canela em pó
1/4
colher de chá de noz-moscada
1 1/2
colheres de chá de sal
2
ovos
4
copos Gold Medal ™ de farinha de trigo ou farinha de pão melhor para o ™
1/3
xícara de cranberries secas
1/3
seca copo blueberries
1/3
seca copo cerejas
1
ovo
2
colheres de sopa de água fria

Cobertura de Açúcar em Pó

1
xícara de açúcar em pó
1
leite colher de sopa ou água
1/2
colher de chá de baunilha

Instruções

  • 1 Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água morna. Mexer em açúcar granulado, manteiga, canela, noz-moscada, sal, 2 ovos e 2 xícaras de farinha. Bata com uma colher até ficar homogêneo. Stir em cranberries, amoras, cerejas e suficiente farinha restante para fazer a massa fácil de manusear.
  • 2 Coloque a massa em superfície levemente enfarinhada; rolar delicadamente a farinha de trigo para o revestimento. Amasse cerca de 5 minutos ou até ficar lisa e elástica. Unte uma tigela grande com encurtamento. Coloque a massa em uma tigela, transformando a massa de pão para lubrificar todos os lados. Cubra; deixe crescer em local aquecido cerca de 1 1/2 horas ou até dobrar de tamanho. (Massa está pronta, se recuo permanece quando tocado.)
  • Assadeira 3 Graxa com encurtamento ou cozinhar spray. Com cuidado, empurre o punho em massa para desinflar. Divida a massa ao meio. Divida cada metade em 8 pedaços iguais. Forma cada peça em uma bola lisa. Coloque cerca de 2 polegadas distante na folha de cookie. Snip uma forma transversal no topo de cada bola com uma tesoura. Cubra; deixe crescer em local aquecido cerca de 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
  • 4 forno de aquecimento para 375 ° F. Em uma tigela pequena, bata ligeiramente 1 ovo e água fria; pincel sobre topos de pães. Asse de 18 a 20 minutos ou até dourar.
  • 5 Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo icing e barrar. Remover pães de fôrma para rack de arrefecimento. Arrefecer 5 minutos. Geada atravessar em cima de cada pão com crosta de gelo. Sirva quente.

Dicas

Dicas de especialistas

Hot cross buns foram tradicionalmente servido na sexta-feira por causa da cruz no topo.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 Bun

Calorias
250
(
Calorias da Gordura
60),

% Valor Diário

Gordura Total
7g
7%
(Gordura Saturada
4g,
4%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
55mg
55%;
Sódio
280mg
280%;
Carboidrato total
40g
40%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
15g
15%
),
Proteína
5g
5%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
6%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
10%;

Trocas:

1 1/2 amido; 0 Fruit; 1 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 1 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.