Cebola e orégano carne assada

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Cebola e orégano carne assada


À procura de um jantar de carne? Aproveite esta carne assada temperada com cebola e orégano a criação de uma refeição de dar água na boca.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 8 h 15 min
  • Doses 10

Ingredientes

2
cebolas médias, cada corte em 8 fatias
1
colher de chá de sal
1/2
colher de chá de pimenta
2
colheres de chá de folhas de orégano seco
1
azeitona colher de sopa ou óleo vegetal
1
carne desossada ponta redonda assado (4 lb)
1/2
copo de água fria
3
colheres de sopa de farinha de trigo
Raminhos de orégano fresco, se desejado

Instruções

  • 1 Spray de 5 a 6 quart panela com spray de cozinha. Em panela, coloque fatias de cebola. Polvilhe com metade cada um dos sal, pimenta e orégano. Regue com o óleo.
  • 2 Se rosbife vem em rede ou está ligada, não retire; colocar carne em cebolas. Carne Polvilhe com o restante do sal, pimenta e orégano.
  • 3 capa; cozinhar em baixa definição 8 a 9 horas de calor. Remova a placa de carne bovina de corte; manter aquecido. Cebolas Strain e líquido de cozimento em 2 quart panela; cebolas reserva.
  • 4 Em uma tigela pequena, misture água e farinha até ficar bem misturado; mexa líquido de cozimento. Cozinhe em fogo médio 3-5 minutos, mexendo sempre, até que o molho é engrossado e borbulhante.
  • 5 Remova panos da carne, se necessário. Cortar carne em fatias; colocar na bandeja do serviço. Cerque carne com cebolas. Sirva com molho; decore com orégano fresco.

Dicas

Dicas de especialistas

Faça o molho na panela em vez de no fogão-top, removendo assado e cebola. Mexa a mistura de farinha em líquido reservados; Cubra e cozinhe em ajuste 10 a 15 minutos de calor elevado ou até engrossar e borbulhar.

Varie as ervas usando tempero italiano, tomilho seco ou manjericão seco em vez do orégano.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
300
(
Calorias da Gordura
80),

% Valor Diário

Gordura Total
8g
8%
(Gordura Saturada
2 1 / 2G,
2 1/2%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
125mg
125%;
Sódio
300mg
300%;
Carboidrato total
4g
4%
(Fibra dietética
0g
0%
Sugars
0g
0%
),
Proteína
51g
51%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
25%;

Trocas:

0 amido; 0 Fruit; 0 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 6 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 0 Fat;

As escolhas de carboidratos:

0

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.