Caul-i-mole

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Caul-i-mole


Eu adoro guacamole, mas pode embalar um perfurador de calorias. Conheça Caul-i-mole! Meu couve-flor alternativa é tão rico e cremoso, você não vai perder nada.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Total de Tempo 20 min
  • Doses 10

Caul-i-mole

Ingredientes

1
couve-flor cabeça, cortada em floretes
4
onças cream cheese, amolecido
1
dente de alho
2
colheres de chá de sal
1/2
colher de chá de pimenta moída
3
colheres de sopa de coentro picado
2
colheres de sopa de jalapeño, finamente picado
1/2
xícara pimentão amarelo picado
1/2
xícara pimentão vermelho picado
1/2
xícara de cebola vermelha picada
2
colheres de sopa de suco de limão

Instruções

  • 1 Leve uma panela de água a ferver. Adicionar couve-flor. Cozinhe até garfo concurso, cerca de 6 a 8 minutos. Escorra.
  • 2 Adicione a bacia de um processador de alimentos. Adicione o creme de queijo. Pulso até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela média.
  • 3 Adicione o alho, sal, pimenta, coentro, jalapeño, pimenta amarela, pimenta vermelha, cebola vermelha, e suco de limão. Misture bem. Verifique o tempero, adicione mais sal e pimenta se necessário.
  • 4 Sirva com folhas de endívia.



Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

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Caul-i-mole!

Vamos ser honestos, não é?

Há momentos em que todos nós precisamos cortar um pouco. Sabe quando você colocar no seu favorito par de jeans e eles são um pouco mais "equipado" do que o habitual? Eu sei que não estou sozinho aqui, certo?

Quando estou me sentindo assim, eu tento comer super saudável e super limpo. Mas que pode haver divertido quando você é dizer, em uma festa onde todo mundo está mergulhando fichas em grandes tigelas de guacamole. Para não se sentir deixado de fora, eu trazer uma alternativa. Conheça Caul-i-mole!

Caul-i-mole é tão rico e cremoso como gauc, mas sem o soco repleto de calorias que abacate pode trazer. Cheio de sabor e textura, e pops lindos de cor de legumes crocantes. Mergulhe com folhas de endívia, e eu prometo, você não vai perder nada.

Eu também mencionar que leva 20 minutos para fazer, topos?

Caul-i-mole


Comece por cortar sua couve-flor em floretes. Cair em água fervente e cozinhe até garfo concurso, cerca de 6 a 8 minutos. Escorra.

Caul-i-mole


Adicione a couve-flor e queijo creme para a tigela de um processador de alimentos.

Caul-i-mole


Pulso até cremoso e liso.

Caul-i-mole


Transferir a mistura para uma tigela.

Caul-i-mole


Adicione o alho, sal, pimenta, coentro, jalapeño, pimenta amarela, pimenta vermelha, cebola vermelha, e suco de limão. Misture bem. Dê um sabor e certificar-se de que ele é experiente corretamente. Adicione mais sal e pimenta se necessário.

Caul-i-mole


Transfira para uma tigela e mergulho com folhas de endívia.

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