Caseiros Salisbury Steaks

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Caseiros Salisbury Steaks


Clássico bife jantar TV, estilo caseiro. É tudo yums.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 35 min
  • Doses 4

Caseiros Salisbury Steaks

Ingredientes

1/2
cebola branca, cortada
8
cogumelos fatiados onças

Para o bife -

1
carne moída libra
1/3
copo Progresso ™ migalhas de pão de estilo italiano
1 1/2
colheres de chá de mostarda terra seca
1
cubo de caldo de carne
2
colheres de chá de ketchup
1/2
colher de chá de vinagre balsâmico
Sal e pimenta a gosto
2
manteiga colheres de sopa

PARA O MOLHO -

2
xícaras de caldo de carne ou de ações
2
colheres de chá de ketchup
1/2
colher de chá de vinagre balsâmico
2
colheres de chá de amido de milho

Instruções

  • Combine 1 cebola cortada e cogumelos em uma tigela média.
  • 2 Em uma tigela grande, misture carne moída juntos, pão, mostarda chão, caldo de carne, ketchup, vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto até misturar bem. Formulário de mistura em 4 oblongo, rissóis achatados.
  • 3 Aqueça uma grande (de preferência de ferro fundido) frigideira em fogo médio-alto. Adicione a manteiga para derreter. Adicionar rissóis e cozinhe 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que deixou de rosa no centro. Transferir rissóis a uma placa; drenar o excesso de gordura da frigideira.
  • 4 Reduza o fogo para médio. Adicione a mistura de cebola e refogue-cogumelo cinco minutos até que a mistura é suave e as cebolas estejam dourados. Adicione o caldo de carne, ketchup e vinagre balsâmico; mexa.
  • 5 Whisk em amido de milho para engrossar e reduzir molho. Quando o molho estiver totalmente engrossar (cerca de 5 minutos), o retorno bifes de panela e colher gravy ao longo dos tops. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até bifes são aquecidos através. Sirva imediatamente.



Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

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Caseiros Salisbury Steaks

Vencedor, vencedor, jantar TV!

Você comeu TV jantares crescendo? Eles foram o meu FAVE como um miúdo. Eu não poderia obter o suficiente de que disco de hóquei do bem salgado conhecido como bife de Salisbúria, juntamente com uma porção perfeitamente redonda de purê de batatas e uma colher de ervilhas. Ah, e não se esqueça da cereja gelatinosa "sapateiro"! SO YUM.

Eu perdi você ainda?

Espero que não - porque eu estou aqui para dizer-lhe que é possível fazer seu próprio jantar TV em casa, com menos ingredientes funky e muito mais sabor. Diga oi para Homemade Salisbury Steak, todos vocês!

(Ele diz Olá para trás.)

Vamos fazer bife!

Caseiros Salisbury Steaks


Primeiro, misture todos os ingredientes para o bife em uma tigela grande. O que faz o bife Salisbury-y, você pergunta? Poderia ser uma fórmula mágica, ou poderia ter algo a ver com pão ralado, mostarda seca, vinagre balsâmico e ketchup. Difícil dizer.

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Formar a mistura em quatro, rissóis achatadas oblongo, e cozinhá-los em uma frigideira bem-manteiga por alguns minutos até que não é mais rosa no centro. Você vai querer um char decente do lado de fora, porque quando as carnes se fundir com o molho que vamos fazer, faz esta incrível textura crocante / glazy do lado de fora das carnes que ... Bem, soa meio grosseiro, na verdade, mas eu prometo a você que é OH tão bom.

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De qualquer forma, transferir o bife cozido a uma placa, drenar o excesso de gordura da frigideira e refogue de alguns cogumelos e as cebolas até ficarem marrom macia e dourada.

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Adicione um pouco de caldo de carne, mais vinagre balsâmico e ketchup e um pouquinho o 'amido de milho para fazer o molho. Mmmm, molho. Eu amo isso.

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Uma vez que o molho tenha engrossado e reduzido, adicione os filés de volta para a frigideira e colher o molho por cima (isto é, quando incrível que thang crocante textura / glazy acontece!). Deixe os filés na frigideira até que eles são aquecidos através de novo.

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Finalmente, servir-los com alguns feijões ou ervilhas e batatas gratinado final de Betty Crocker (muito mais saborosa do que os mashies de caixa jantar a TV, se você me perguntar).

Caseiros Salisbury Steaks

Como eu disse, vencedor, vencedor din TV - oh, vamos apenas comer já!

Stephanie (aka Menina Versus Massa) não pode falar agora - ela está prestes a swan dive em que molho. Confira perfil do membro colher de sopa de Stephanie e manter a verificação de volta para suas próprias receitas pessoais em colher de sopa!

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