Carvão vegetal grelhado frango inteiro

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Carvão vegetal grelhado frango inteiro


Frango inteiro grelhado feita usando cinco ingredientes - perfeito para um jantar.

  • Tempo de preparação 2 horas 0 minutos
  • Total de Tempo 2 horas 10 min
  • Doses 4

Ingredientes

1
frango inteiro (3-3 1/2 lb)
1/4
colher de chá de sal
1/2
limão, cortado em fatias
1
colher de sopa de óleo vegetal
1/2
colher de chá de páprica

Instruções

  • 1 Prepare grelhador a carvão para cozinhar com o calor indireto. Pingadeira Center, em parte inferior da grelha; adicione 1/2 de polegada de água para se deslocar. Coloque 25 briquetes de carvão no lado esquerdo da bandeja e 25 no lado direito. Aqueça 20 a 30 minutos ou até atingir carvões fogo médio-alto e desenvolver uma leve camada de cinzas.
  • 2 Enquanto isso, remover e descartar pescoço e miudezas de frango. Enxágüe com água fria de frango; seque. Polvilhe cavidade de frango com sal. Coloque o limão no interior da cavidade. Pele do pescoço para trás Prenda com espeto. Vire asas traseiras e dicas tuck sob articulações do ombro. Esfregue a superfície exterior com óleo; polvilhe com páprica. Insira o termômetro de carne assim dica é na parte mais grossa da coxa dentro e não toque óssea.
  • 3 Coloque o frango, lateral-se de mama, em grelha 4 a 6 polegadas diretamente acima pingadeira. Cubra grade; cozinhar 1-1 1/2 horas ou até que o termômetro lê 180 ° F e pernas se movem facilmente quando levantada ou torcida. Deixe repousar 5 a 10 minutos antes de carving. Remova e descarte de limão de dentro da galinha.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
370
(
Calorias da Gordura
210),

% Valor Diário

Gordura Total
23g
23%
(Gordura Saturada
6g,
6%
Gordura Trans
1 / 2g
1/2%
),
Colesterol
130mg
130%;
Sódio
270 mg
270%;
Carboidrato total
0g
0%
(Fibra dietética
0g
0%
Sugars
0g
0%
),
Proteína
40g
40%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
8%;
Vitamina C
4%;
Cálcio
2%;
Ferro
10%;

Trocas:

0 amido; 0 Fruit; 0 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 6 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 1 Fat;

As escolhas de carboidratos:

0

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.