Carne de porco de ouro Chow Mein

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Carne de porco de ouro Chow Mein


Carne de porco e vegetais fornecem uma adição saboroso a este prato de macarrão saudável que está pronto em 30 minutos - perfeito para um jantar asiático.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Total de Tempo 30 min
  • Doses 6

Ingredientes

1
colher de sopa de óleo
1 1/2
lb carne de porco magra, cortado em fatias 1/4 polegadas
1
copo cenouras cortadas
1/2
xícara de aipo cortado na diagonal
1
xícara de água
2
colheres de sopa de molho de soja
2
colheres de chá de açúcar
1
colher de chá de carne de bovino de sabor bouillon instantânea
1/2
alho colher de chá de pó
1/2
colher de chá de gengibre ralado ou 1/8 colher de chá de gengibre em pó
8
de 9 onças (4 xícaras) brotos de feijão frescos
1/2
copo cortado na diagonal cebolinha
1
(2-onças) frasco cortado pimientos, drenado
1/4
copo de água fria
2
colheres de sopa de amido de milho
Chow mein noodles

Instruções

  • 1 Aqueça o óleo numa frigideira grande ou wok em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicionar carne de porco; Cozinhe e mexa até dourar. Retire da frigideira carne de porco; cobrir para se manter aquecido.
  • 2 Para líquido na frigideira, adicione a cenoura, aipo, 1 xícara de água, molho de soja, açúcar, caldo de carne, alho em pó e do gingerroot; misture bem. Reduza o fogo para médio-baixo; tampe e cozinhe 4-5 minutos ou até que os vegetais são nítidas-concurso. Mexer em carne de porco cozida, brotos de feijão, cebola e pimientos; cozinhe até que aquecido completamente.
  • 3 Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de água e amido de milho; bata até ficar homogêneo. Aos poucos junte à mistura numa frigideira. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até que o molho é borbulhante e engrossar. Sirva sobre o macarrão chow mein.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
320
(
Calorias da Gordura
140),

% Valor Diário

Gordura Total
15g
15%
(Gordura Saturada
3g,
3%
),
Colesterol
50mg
50%;
Sódio
650mg
650%;
Carboidrato total
23g
23%
(Fibra dietética
3g
3%
Sugars
4g
4%
),
Proteína
22g
22%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
60%;
Vitamina C
25%;
Cálcio
4%;
Ferro
15%;

Trocas:

Um amido; 1 outro carboidrato; 1 de legumes; 2 1/2 carne magra; 1 1/2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.