Caranguejo com abacaxi-Mango Salsa: Receita

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Caranguejo com abacaxi-Mango Salsa: Receita


Parece que caranguejo são uma semana vergonhosamente negligenciada comer, o que é uma chatice, realmente, considerando como muito rápido eles vão desde a idéia até à mesa. Meu frutas e versão cheia de veggie inclui pimentões saudáveis ​​embalados direita dentro dos rissóis, um montão de frutas salsa picante em cima, e minha última descoberta: nenhuma confusão do PAM Coconut Oil Spray.

Caranguejo com abacaxi-Mango Salsa: Receita


Ultimamente eu venho tentando incorporar gorduras saudáveis ​​em minha dieta, mas o que me iludiu tem sido o óleo de coco sempre tão popular. Eu honestamente não tinha tido muita sorte com ele: a minha primeira tentativa de usá-lo foi em pão de banana, e eu não tinha idéia do que era suposto para aquecê-la! Não vamos nem falar sobre a vez que eu tentei colocá-lo em meu smoothie. (Ok, era praticamente o equivalente a comer plástico e couve.)

Quanto mais eu tinha lido sobre o óleo de coco, no entanto, quanto mais eu tornou-se determinado a incorporá-lo em minha cozinha. Felizmente eu encontrei a solução para o meu dilema jantar com spray PAM óleo de coco. A alternativa sem complicações para o óleo de coco tradicional é zero calorias e zero gramas de gordura por porção, sem glúten, e tira a fase de fusão bagunçado de trabalhar com óleo de coco e a preocupação de saber se o meu pequeno-almoço irá congelar. Com desempenho superior de non-stick do PAM, o spray de óleo de coco faz com que seja fácil de conseguir, uma crosta dourada crisp, e limpeza é super fácil, deixando mais tempo para relaxar e desfrutar de sua obra-prima culinária.

Caranguejo com abacaxi-Mango Salsa: Receita


Se você está procurando uma maneira fácil de adicionar óleo de coco PAM spray em seu repertório receita, estes bolos de caranguejo são uma deliciosa maneira de começar.

Bolos de caranguejo com abacaxi-Mango Salsa

Produz bolos de caranguejo aproximadamente dez 1/4 xícara

Para os bolos de caranguejo
1/4 xícara de pimentão vermelho picado
1/4 xícara de pimentão verde picado
2 cebolas verde picado
1 ovo levemente batido
1/2 xícara de panko migalhas, mais 1 xícara para dragagem
1/4 xícara de suco de limão (cerca de 2 limões)
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de chá de mostarda em pó
1 colher de chá de Old Bay tempero
1/2 colher de chá de sal kosher
1/4 colher de chá de molho inglês
1 £ agregar carne de caranguejo de melhor qualidade, colhidos para os reservatórios
Fatias de limão, para guarnecer
Spray de óleo de coco PAM

Para a salsa
1/2 xícara de manga em cubos
1/2 xícara de abacaxi em cubos
1/4 xícara de cebola roxa cortada em cubos
1/4 xícara de pimentão vermelho picado
1 colher de chá de pimenta jalapeño picada, ou ao gosto
1 colher de sopa de hortelã fresca picada, ou ao gosto
1 limão, recém-espremido
Kosher sal, a gosto

Para os bolos de caranguejo, combinar os pimentões e cebolas verdes em uma tigela grande. Adicione o ovo, panko, suco de limão, maionese, mostarda, Old Bay, sal e molho inglês e mexa até ficar bem combinado. Adicionar o caranguejo e misture delicadamente até que os ingredientes são apenas incorporados. Usando um quarto de copo copo de medição ou primavera-forma colher de sorvete, formar a mistura em rissóis com suas mãos. Draga cada patty em panko migalhas adicionais até bem revestidos. Disponha os bolos em um assadeira e leve à geladeira por um mínimo de uma hora, ou até que esteja pronto para cozinhar.

Borrife uma frigideira grande com spray PAM óleo de coco. Aqueça em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicionar caranguejo, trabalhando em dois lotes, se necessário, e deixe cozinhar até dourar nítidos e luz, de cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. (Para assar os bolos de caranguejo, pré-aqueça o forno a 425 ° F. Forre uma assadeira com papel alumínio e pulverizar com spray PAM óleo de coco. Top cada bolo de caranguejo com uma pequena porção de manteiga e leve ao forno até que aquecido completamente, cerca de 10 minutos. Termine sob o frango até dourar, se necessário.)

Top com abacaxi-mango salsa antes de servir.

Para a salsa, misture a manga em cubos, abacaxi, cebola vermelha, pimentão, jalapeno, hortelã e suco de limão. Tempere com uma pitada generosa de sal kosher. Frio durante uma hora para permitir que os sabores se combinam. Prove e ajuste o tempero se necessário.

Caranguejo com abacaxi-Mango Salsa: Receita


Mostrar Nutrição

Por porção, com base em duas porções. (% Valor diário)

Calorias

530

Gordura

15,1 g (23,3%)

Saturado

0,6 g (2,9%)

Trans

0 g

Carbs

51,4 g (17,1%)

Fibra

4,8 g (19,4%)

Sugars

14,6 g

Proteína

46,7 g (93,4%)

Colesterol

225,7 mg (75,2%)

Sódio

1697,7 mg (70,7%)



dados nutricionais fornecidos por


(Créditos de imagem: Nealey Dozier)