Cara da coruja Revelar Pão

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Cara da coruja Revelar Pão


Um naco sanduíche delicioso com uma cara de coruja surpresa dentro ... o que uma piada!

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Total de tempo de 3 horas 30 min
  • Doses 1

Cara da coruja Revelar Pão

Ingredientes

1
xícara de leite, mais 1 gema de ovo (totalizando um copo juntos)
3
copos Medalha de Ouro ™ não branqueada de farinha de trigo
2 1/2
colheres de sopa de açúcar granulado
2 1/4
colheres de chá (1 pacote) de fermento seco ativo
1 1/2
colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
2
colheres de chá de sal
Vermelho, marrom e amarelo corante alimentar

Instruções

  • 1 Em uma pequena, tigela para microondas, misture o leite e gema de ovo juntos e microondas 30 segundos. Reserve.
  • 2 Em uma tigela grande ou tigela da batedeira, misture a farinha, o açúcar eo fermento.
  • 3 Adicione a mistura de leite, a manteiga eo sal e misture bem. Usando gancho de massa e batedeira ou à mão sobre uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa até que ela vem junto e é lisa e elástica, cerca de 5 minutos com batedeira e 10 minutos de mão.
  • 4 Divide massa em três partes: duas de igual tamanho, uma cerca de 1/4 do tamanho das outras duas peças.
  • 5 Adicione corante vermelho para um pedaço maior, amarelo para o outro pedaço maior e marrom para o pequeno pedaço. Amasse em alimentos colorir à mão ou na batedeira (limpar tigela cuidadosamente entre as cores). Coloque pedaços de massa em três tigelas separadas levemente untada, cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 1/2 a 2 horas.
  • 6 Soco para baixo ressuscitado massa e desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada. Cortar um pequeno pedaço de massa amarela e esticá-la para formar a base da massa (que deve ser de cerca de 7 polegadas de comprimento, 2-3 polegadas de largura). Estenda duas peças mais iguais de massa amarela em toras de 7 polegadas para formar o resto da base. Coloque os dois registros paralelos um ao outro em cima da base, usando um pouco de água em seus dedos para ajudar a aderir massa. *
  • 7 Cortar um pequeno pedaço de massa marrom e roll-la em um log de 7 polegadas. Comprima uma extremidade para formar o log em um triângulo longo e colocá-lo de cabeça para baixo entre os dois troncos amarelos, utilizando água de aderir, se necessário (a massa deve quase se parecem com um cachorro-quente e bolo neste momento). *
  • 8 Cortar outro pequeno pedaço de massa amarela e estendê-lo a um retângulo fino que irá cobrir completamente cima e dos lados da massa de pão (mas não as bordas). *
  • 9 Use três mais pequenos pedaços de massa amarela para rolar em logs de 7 polegadas e colocá-las paralelas entre si e aproximadamente 1 polegada de distância na parte superior da massa de farinha, utilizando água para aderir, se necessário. *
  • 10 Cortar um pouco menos de metade da massa vermelha e cortar aquele pedaço ao meio. Estenda cada peça a um retângulo fino, cerca de 7 polegadas de comprimento e 4 polegadas de largura. Divida a massa de pão restante marrom no meio e enrole cada pedaço em um log de 7 polegadas. Coloque um log marrom no centro de cada retângulo vermelho, no sentido do comprimento. Arregace massa vermelha em torno de massa marrom para formar um log. *
  • 11 Coloque cada log vermelho entre pequenos troncos amarelas no topo da massa, usando água de aderir, se necessário. *
  • 12 Uso parte restante da massa amarela para rolar para fora em um retângulo fino que vai cobrir completamente cima e dos lados da massa de pão (mas não as bordas). *
  • 13 Uso restante massa vermelha para rolar para fora em um retângulo fino que vai cobrir completamente a massa de pão inteiro, incluindo bordas, utilizando água de aderir, se necessário. *
  • Todo 14 Coloque a massa em uma panela pão levemente untada 9 por 5 polegadas. Cubra com filme plástico levemente untada ou uma toalha de chá e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 a 1 1/2 horas.
  • 15 Enquanto isso, aqueça o forno a 375 ° F. Quando a massa é aumentado, descobrir e leve ao forno 30 minutos ou até marrom dourado e um termômetro inserido no centro do fundo registra 190 ° F.
  • 16 Retire a massa do forno panela e naco e deixe esfriar completamente em rack de arrefecimento antes de cortar para revelar o seu rosto bonito coruja.
  • 17 * NOTA: Ver artigo para obter mais detalhados fotos passo-a-passo.



Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Ver passo a passo

Cara da coruja Pão, que é quem

Você deve se lembrar que agora é setembro.

E em setembro, quero dizer cair. E por queda, eu quero dizer o tempo para tortas de maçã, lattes chai, jogos de futebol, pulando nas folhas e coisas do cozimento como este cara oh-assim-adorável coruja Revelar Pão. Porque o que poderia ser melhor em um dia frio de outono do que assar um naco de pão fresco sanduíche com uma cara de surpresa coruja dentro, amiright?

Este pão é um regresso ao passado quando nós pode ou não ter colocado o rosto de um panda dentro de um pão de sanduíche, tornando muitos um "ooh!" E "ahh!" E outros ruídos do bebê coo-like (ou talvez eu sou o único um que faz isso para o meu pão, eu não sei). Um pão branco básico sandwich é grande, com certeza, mas onde está a diversão nisso? Então, arregace as mangas, obter a sua cara de jogo e fazer isto original (e posso também dizer, delicioso) receita. Seus amigos e família vão pensar que é uma piada! (Dum bum bah.)

Primeiro, prepare a massa. Eu fui fora a mesma receita que usei para o pão panda - com algumas pequenas alterações - o que resulta em um pão branco enriquecido com uma bela crosta migalha e macio. Ele também sobe impecavelmente bem e pode ter um monte de manipulação, que, como você vai descobrir, é muito útil.

Quando a massa estiver completamente amassado, deve ser lisa e elástica e se sentir quase como um pouco mais maleável Play-Doh. Um pouco mais resistente do que o normal massa de pão deve ser, mas perfeito para uma receita como esta que exige muita formação.

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Dividir a massa em três partes: duas de igual tamanho e um cerca de um quarto do tamanho do que os outros dois.

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Usando corante alimentar (I utilizados corantes à base de gel, mas a coloração de alimento líquido normal funciona bem, também), tingir um dos pedaços de massa maiores vermelho, amarelo e o outro o pequeno pedaço castanho. Você pode amassar na coloração à mão, use uma batedeira para ajudá-lo (limpando a bacia entre as cores, obvs) ou como eu fiz, ambos. Pode levar um pouco de graxa cotovelo para obter o corante incorporado totalmente, mas vai chegar lá!

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Coloque os pedaços de massa em separado, bacias levemente untada, cubra e deixe crescer até dobrar.

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Uma vez que a massa é dobrada, acioná-lo para baixo e coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada.

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Cortado um pequeno pedaço da massa amarela e esticá-la de modo a formar a base da massa de pão. Ele deve ser de cerca de 7 ou 8 polegadas de comprimento e 2 ou 3 polegadas de largura para que ele possa expandir bem em uma bandeja do naco de 9 por 5 polegadas. Estenda duas peças mais iguais de massa amarela em toras para formar o resto da base. Coloque-os em cima da base, usando um pouco de água em seus dedos, se necessário, para ajudar a vara massa juntos.

Antes de eu ir mais longe, eu vou dizer isto: Obter as medições direito sobre quanta grana para usar para cada peça é um pouco de uma forma de arte. Eu meio que eyeballed-lo como eu passei. Felizmente, esta massa é muito indulgente por isso, se você fracassar, você sempre pode desconstruir o que você fez e refazê-la com poucos danos.

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Passando-cortar um pequeno pedaço da massa marrom e roll-la em um log de 7 polegadas fina. Comprima uma extremidade do log para formá-la em forma de triângulo longo-ish, em seguida, colocá-lo lado comprimido para baixo entre os dois troncos amarelos para formar o bico. Deve tipo de olhar como um cachorro-quente e pão neste momento.

Use um outro pequeno pedaço da massa amarela, lançadas em um retângulo fino, para manter tudo no lugar.

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Tome um pouco mais da massa amarela, dividi-lo em três pedaços pequenos, e enrole cada pedaço em um log de 7 polegadas. Inserir os logs cerca de uma polegada afastados uns dos outros em cima da massa.

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Agora faça os olhos. Divida a massa vermelha quase pela metade (um pedaço ligeiramente maior do que o outro), e definir a maior metade de lado. Divida o menor metade em dois e implantação de cada peça em um retângulo de cerca de 7 polegadas de comprimento, 4 polegadas de largura.

Divida a parte restante da massa de pão marrom no meio e enrole cada pedaço em um log de 7 polegadas. Coloque o tempo no sentido do comprimento centro de cada retângulo vermelho e enrole a massa vermelha em torno dele para formar os olhos.

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Agora coloque os logs vermelhas entre os pequenos troncos amarelo em cima da massa, usando um pouco de água para ajudar a vara massa juntos.

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Use a parte restante da massa amarela, lançadas em um retângulo fino, para manter tudo no lugar.

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Agora use a metade restante da massa vermelho, desenrolado em um retângulo fino, para cobrir toda a massa (laterais e bordas, também), por isso, quando a massa assa-se que irá selar o "segredo" cara da coruja.

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Coloque a massa em uma panela pão levemente untada, cubra e deixe crescer até dobrar.

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Asse a massa aumentado para cerca de meia-hora, ou até um termômetro inserido no centro da parte inferior lê 190 graus F e o pão faz um som oco quando thwacked com os dedos. Retire o pão da panela e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de cortar. Parece um pão normal, certo? Mas quando você corta para ele ...

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Cara da coruja!

Claro, a prática torna perfeito, e quanto mais você tentar sua mão a este naco melhor a revelar será. Cozimento feliz!

Stephanie (aka Menina Versus Massa) se juntou colher de sopa para compartilhar suas aventuras na cozinha. Confira perfil do membro colher de sopa de Stephanie e manter a verificação de volta para suas próprias receitas pessoais em colher de sopa!

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