Camarão grelhado e arroz selvagem Salada

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Camarão grelhado e arroz selvagem Salada


Com um curativo cal-e-mel mal-humorado, esta salada de camarão grelhado recebe um impulso de economia de tempo de congelados arroz preparado e feijão verde.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Total de Tempo 1 h 30 min
  • Doses 2

Ingredientes

1
(10 onças) pkg. Green Giant ™ Frozen White & Wild Rice (com feijão verde)
1/2
copo cortado cogumelos frescos
1/4
copo cortado cebolas verdes (4 médio)
1/4
xícara de cenoura desfiado
1/4
xícara de óleo
1
colher de chá de casca de limão ralada
2
colheres de sopa de suco de limão
1
colher de sopa de vinagre de arroz
1 1/2
colheres de chá de mel
1/2
colher de chá de mostarda Dijon
6
onças. descascados deveined cozidas camarão médio (cerca de 12 camarão), caudas removidas
1
colher de sopa de óleo
3
copos levemente embalado rasgado alface

Instruções

  • 1 Cozinhe o arroz conforme indicado na embalagem. Em uma tigela média, misture o arroz cozido, cogumelos, cebola e cenoura; misture bem. Cubra; refrigerar 1 hora ou até esfriar.
  • 2 Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de óleo, casca de limão, suco de limão, vinagre, mel e mostarda; misture bem. Despeje a mistura de cal sobre a mistura de arroz; misture delicadamente para revestir. Retornar à geladeira.
  • Gás 3 Calor ou grelhador a carvão. Em uma tigela média, misture óleo de camarão e 1 colher de sopa; misture bem. Deixar repousar à temperatura ambiente durante 10 minutos para marinar.
  • 4 Quando grade é aquecida, lugar camarão na cesta churrasqueira (grill "wok"). Coloque cesta da grade em churrasqueira a gás em fogo médio ou no grelhador a carvão 4 a 6 polegadas de carvões médios. Cozinhe 4-6 minutos ou até o camarão rosa por sua vez, mexendo ocasionalmente.
  • 5 Divide alface uniformemente sobre pratos individuais. Misture delicadamente mistura de arroz; colher uniformemente sobre alface. Cubra cada um com camarão.

Dicas




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
560
(
Calorias da Gordura
340),

% Valor Diário

Gordura Total
38g
38%
(Gordura Saturada
6g,
6%
),
Colesterol
120mg
120%;
Sódio
860 mg
860%;
Carboidrato total
37g
37%
(Fibra dietética
4g
4%
Sugars
9g
9%
),
Proteína
18g
18%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
92%;
Vitamina C
26%;
Cálcio
10%;
Ferro
30%;

Trocas:

Um amido; 1 outro carboidrato; 2 de legumes; 1 1/2 carne muito magra; 7 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.