Café Around the World: Como as pessoas sueca café da bebida

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Café Around the World: Como as pessoas sueca café da bebida


O café não é apenas café na Suécia. É um estilo de vida.

Suécia está no top três dos maiores consumidores de café do mundo (superada apenas pela Finlândia e Países Baixos), e enquanto os suecos certamente beber café da manhã como o resto de nós, o que é ainda mais importante neste país escandinavo é o coffee break.

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Em sueco, ele é chamado fika, tanto um verbo e um substantivo para indicar a hora do dia em que você se senta para fazer uma pausa, desfrutar de uma xícara de café, de preferência, ter um bom cozido para ir junto com ele.

Fika é uma atividade social, e embora certamente você pode sentar-se com o seu kanelbulle (rolo de canela sueco) e beber um copo em seu próprio país, na maioria das vezes fika é apreciado com amigos. Quebre quartos nos locais de trabalho são muitas vezes chamado de "sala de fika", e você geralmente vai ver colegas de trabalho reunindo no final da manhã e início da tarde para a sua pausa fika santo.

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Fika é também uma desculpa para se reunir com os amigos, a chance de buraco em um café durante uma hora, partilhar um pedaço de bolo de chocolate e se atualizar sobre os acontecimentos da semana.

Com a influência da cultura europeia mais café do sul, hoje você pode começar tudo de um cappuccino em um café com leite kaffe em cafés suecas, mas a boa ole padrão permanece clássico, preto, café do gotejamento. Os suecos também têm sido conhecidos para fazer kokkaffe, café fervido, e você encontrará uma imprensa francesa em muitos lares suecos.

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O que quer que você está bebendo café, você está certo de obter algo doce com ela, que pode variar de pequenos biscoitos a grandes pedaços de bolo. Mas você ainda pode usar fika para servir como uma alimentação saudável, lanche uplifting. Lembre-se da série de Stieg Larsson Millenium? Será que ele parece ser o personagem principal também estava colocando uma jarra de café e fazer um sanduíche aberto de rosto? Isso porque ele é um comportamento perfeitamente normal sueco.

Então, quero beber café como um sueco? Sente-se com um amigo, encontrar uma saborosa e fazer uma pausa de sua rotina diária. Afinal, fika é de cerca de gozar a vida.

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(Créditos de imagem: Anna Brones)