Broiled Santa Fe Steaks

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Broiled Santa Fe Steaks


Partner, estes não são seus bifes comuns. Eles são carregados com os sabores do sudoeste de feijão preto, salsa, coentro e cal!

  • Tempo de preparação 10 min
  • Tempo Total 21 min
  • Doses 4

Ingredientes

1/2
Copo velho El Paso ™ Grosso 'n Chunky salsa
1/2
copo Progresso ™ feijão preto, drenado, lavado (a partir de 15 ou 19-oz can)
2
colheres de sopa bem picada cebolas vermelhas
2
colheres de sopa de coentro fresco picado
1
colher de sopa de suco de limão
1 1/2
colheres de chá de pimenta em pó
4
carne desossada New York strip filés (1 1/2 libras)
2
colheres de chá de orégano fresco picado folhas ou meia colher de chá de folhas de orégano seco

Instruções

  • 1 Misture salsa, feijão, cebola, coentro, suco de limão e meia colher de chá de pimenta em pó. Cubra e leve à geladeira enquanto prepara carne.
  • 2 Defina o controle do forno para assar.
  • 3 Polvilhe ambos os lados da carne com o restante 1 colher de chá de pimenta em pó eo orégano; pressione suavemente em carne bovina. Coloque carne na cremalheira na bandeja do grill. Grelhe com tops de 4 a 6 polegadas de calor 6 minutos; virar. Grelhe 2-5 minutos a mais para cozimento médio. Sirva com salsa.

Dicas

Dicas de especialistas

A salsa do feijão pode ser feita até 24 horas em frente e armazenada coberta na geladeira.

Para uma refeição com pressa, sirva com arroz e fatias de melão instantâneas cozido.

Os vegetarianos na família? A salsa feijão também seria delicioso em uma batata cozida.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
265
(
Calorias da Gordura
100),

% Valor Diário

Gordura Total
11 g
11%
(Gordura Saturada
4 g;
4%
),
Colesterol
85 mg
85%;
Sódio
310 mg
310%;
Carboidrato total
9 g
9%
(Fibra dietética
2 g
2%
),
Proteína
34 g
34%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
14%;
Vitamina C
12%;
Cálcio
4%;
Ferro
20%;

Trocas:

1 de legumes; 7 de carne magra;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.