Bordo-Apple Pie

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Bordo-Apple Pie


Experimente um novo sabor torta de maçã inteira! Apenas um toque de xarope acrescenta o gosto familiar doce de bordo para uma nova torção saboroso em uma sobremesa clássica.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Total de Tempo 1 h 55 min
  • Doses 8

Ingredientes

Pastelaria

2
copos Gold Medal ™ de farinha de trigo
1
colher de chá de sal
2/3
xícara mais 2 colheres de sopa de encurtamento
4
6 colheres de sopa de água fria

Enchimento

6
xícaras em fatias finas maçãs descascadas tart (5 médio)
1/2
xícara de açúcar mascavo
3
colheres de sopa de manteiga ou margarina, derretida
6
colheres de sopa de xarope com sabor de bordo

Instruções

  • 1 Em uma tigela média, misture a farinha eo sal. Corte no encurtamento, usando pastelaria liquidificador (ou puxando duas facas de mesa, através de ingredientes em direções opostas), até que as partículas são de tamanho de pequenas ervilhas. Polvilhe com água fria, 1 colher de sopa de cada vez, jogando com um garfo até que todos farinha umedecida e pastelaria quase limpa lado da bacia (1 a 2 colheres de chá de mais água pode ser adicionado, se necessário).
  • 2 Reúna pastelaria em uma bola. Divide pela metade; moldar em 2 rodadas achatados na superfície levemente enfarinhada. Embrulhe em filme plástico; leve à geladeira cerca de 45 minutos ou até a massa ficar firme e frio, mas flexível. Isso permite que o encurtamento para tornar-se um pouco firme, o que ajuda a tornar a massa cozida mais esquisito. Se refrigerado mais, deixe amolecer um pouco pastelaria antes de rolar.
  • Forno 3 Aqueça a 425 ° F. Com rolo enfarinhada, rolo 1 rodada para rodada de 2 polegadas maior do que de cabeça para baixo-9 polegadas prato de torta de vidro. Dobre pastelaria em quartos; coloque no prato de torta. Desdobrar e facilidade em placa, pressionando firmemente contra a parte inferior e lateral.
  • 4 Em uma tigela média, misture as maçãs e açúcar mascavo. Coloque no prato de torta forrado de pastelaria. Regue com manteiga e 3 colheres de sopa de calda. Aparar borda saliente de pastelaria 1/2 polegada da borda da placa.
  • 5 Rolo outra rodada de pastelaria em 10 polegadas rodada. Dobre em quartos e cortar fendas assim vapor pode escapar. Desdobrar massa sobre enchimento; aparar pendendo borda de 1 polegada da borda da placa. Dobre e rolar borda superior sob a borda inferior, pressionando na borda para selar; flauta como desejado.
  • 6 Asse por 15 minutos. Faça cortes diagonais cerca de 1 polegada de distância através de crosta superior. Despeje calda restante por cima. Cubra com borda de 2 a 3 polegadas tira de papel alumínio para evitar o escurecimento excessivo. Asse cerca de 25 minutos ou até que a crosta é marrom dourado profundo, removendo folha para últimos 15 minutos de cozimento. Esfriar completamente.

Dicas

Dicas de especialistas

Grandes variedades de maçã para esta torta incluem Granny Smith, Jonagold e Roma.

Para evitar que as maçãs descascadas de escurecimento rápido demais, splash-los com um pouco de suco de limão.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
475
(
Calorias da Gordura
225),

% Valor Diário

Gordura Total
25 g
25%
(Gordura Saturada
8 g,
8%
),
Colesterol
10 mg
10%;
Sódio
350 mg
350%;
Carboidrato total
61 g
61%
(Fibra dietética
2 g
2%
),
Proteína
3 g
3%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
4%;
Vitamina C
2%;
Cálcio
2%;
Ferro
10%;

Trocas:

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.