Bolos de chocolate derretidos

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Bolos de chocolate derretidos


Wow - uma empresa digna, ooey, gooey sobremesa de chocolate é uma pressão para fazer!

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Total de Tempo 20 min
  • Doses 6

Ingredientes

Baking cacau sem açúcar
6
oz meio amargo baking chocolate, picado
1/2
xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3
ovos inteiros
3
gemas de ovos
1 1/2
xícaras de açúcar em pó
1/2
copo Medalha de Ouro ™ farinha de trigo *
Açúcar em pó adicional, se necessário

Instruções

  • 1 forno de aquecimento para 450 ° F. Fundos de graxa e os lados de seis (6 oz) copos de creme com encurtamento; pó com cacau. Em 2 quart panela, derreta o chocolate ea manteiga em fogo baixo, mexendo sempre. Esfriar um pouco.
  • 2 Em uma tigela grande, bata os ovos inteiros e gemas de ovos com batedor de arame ou eggbeater até ficar bem misturado. Bata em 1 1/2 xícaras de açúcar em pó. Bata na mistura de chocolate derretido e farinha. Divida a massa uniformemente entre copos de creme. Coloque copos em assadeira com os lados.
  • 3 Asse de 12 a 14 minutos ou até que os lados estão definidos e centros ainda são suaves (topos será inchado e rachado). Deixe repousar 3 minutos. Execute pequena faca ou espátula de metal ao longo dos lados de bolos para soltar. Imediatamente coloque heatproof prato de servir cabeça para baixo sobre cada copo; virar prato e copo de novo. Remover copo. Polvilhe com açúcar em pó adicional. Decore com kumquats. Sirva quente.

Dicas

Dicas de especialistas

Certifique-se de lubrificar os copos de creme com encurtamento e espanar os copos com cacau. Assar os bolos no forno a temperatura correta para o momento certo são cruciais para o sucesso desta receita. Se os centros são muito cakelike na textura, assar alguns minutos menos da próxima vez; se são demasiado macio, assar um ou dois minutos mais tempo.

Para fazer frente, despeje a massa em copos de creme, cubra com filme plástico e leve à geladeira até 24 horas. Você pode precisar para assar os bolos de 1 a 2 minutos a mais.

Não use farinha com fermento.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
485
(
Calorias da Gordura
260),

% Valor Diário

Gordura Total
29g
29%
(Gordura Saturada
17g,
17%
),
Colesterol
160mg
160%;
Sódio
160mg
160%;
Carboidrato total
53g
53%
(Fibra dietética
2g
2%
),
Proteína
5g
5%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
16%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
2%;
Ferro
8%;

Trocas:

As escolhas de carboidratos:

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.