Bife grelhado marinado Família

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Bife grelhado marinado Família


O que é ainda melhor do que bife grelhado? Tender-picante bife marinado no vinho tinto experiente antes de ser grelhado!

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Tempo total de 4 h 20 min
  • Doses 4

Ingredientes

1
colher de sopa de açúcar
1/2
colher de chá de folhas secas manjerona
1/2
colher de chá de pimenta
1/2
taça de vinho tinto seco
2
colheres de sopa de azeite de oliva
2
colheres de sopa de molho de soja
2
colheres de sopa de mostarda Dijon
2
dentes de alho picados
1
carne desossada lb rodada top ou bife família (1-1 1/2 polegadas de espessura)

Instruções

  • Em um prato grande metalóide ou saco de plástico reutilizável armazenamento de alimentos, misture todos os ingredientes, exceto steak; misture bem. Adicionar bife; vire para o revestimento. Cubra a assadeira ou saco de selo; Leve à geladeira pelo menos 4 horas ou durante a noite para marinar.
  • 2 grade do Heat. Quando estiver pronto para grelhar, remova bife da marinada; marinada reserva. Coloque o bife na grade de gás em fogo médio ou no grelhador a carvão 4 a 6 polegadas de carvões média-alta. Cozinhe 10-15 minutos ou até de cozimento desejado, girando e escovação com a marinada reservada uma ou duas vezes. Descarte qualquer marinada restante.
  • 3 Para servir, corte steak em todo grão em fatias.

Dicas

Dicas de especialistas

Para assar carnes, lugar na panela de frango; grelhe 4 a 6 polegadas de calor utilizando vezes acima como um guia, girando e escovação com a marinada reservada uma ou duas vezes.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Porção: 1/4 da receita

Calorias
160
(
Calorias da Gordura
50),

% Valor Diário

Gordura Total
6g
6%
(Gordura Saturada
2g,
2%
),
Colesterol
60mg
60%;
Sódio
180mg
180%;
Carboidrato total
1g
1%
(Fibra dietética
0g
0%
Sugars
1g
1%
),
Proteína
24g
24%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
15%;

Trocas:

3 1/2 carne magra; 1 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.