Beterraba e salada Havarti

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Beterraba e salada Havarti


Aproveite esta salada vegetariana com molho que é coberto com queijo e nozes - um jantar saboroso.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 50 min
  • Doses 6

Ingredientes

Salada

3
beterraba médios, lavou-se, aparado
1
(10 onças) pkg. mistas saladas verdes
4
onças. dill Havarti queijo em cubos (1 xícara)
1/2
metades xícara de nozes

Curativo

2
colheres de sopa de mostarda Dijon
1
colher de sopa de maionese
3
colheres de sopa de vinagre de cidra
1/4
colher de chá de sal
1/8
colher de chá de pimenta
1/2
xícara de óleo

Instruções

  • 1 Em uma panela grande, leve 1 1/2 polegadas de água para ferver em fogo médio. Adicionar beterraba; reduzir o calor para baixo. Cubra; cozinhe 25 a 35 minutos ou até ficar macio.
  • 2 beterrabas de drenagem; enxágüe com água fria. Descasque as beterrabas; corte em fatias 1/4 polegadas.
  • 3 Em uma tigela pequena, misture a mostarda, maionese, vinagre, sal e pimenta; misturam-se bem. Com batedor de arame, bata lentamente no óleo até ficar bem misturado.
  • 4 Pouco antes de servir, coloque os verdes misturados em uma tigela grande. Reserve 3 colheres de sopa de molho. Adicionar restante vestir para greens; misture bem. Divide verdes uniformemente para 6 pratos de salada. Divida beterrabas cortadas uniformemente sobre greens. Top saladas uniformemente com queijo e nozes. Regue reservados curativo sobre saladas.

Dicas

Dicas de especialistas

Garnet vermelho é a cor mais comum para beterrabas. No entanto, a cor pode variar de branco para púrpura-vermelho escuro. Experimente o Chioggia, ou de beterraba bastão de doces, que tem anéis de vermelho e branco alternada.

Desenvolvido na Dinamarca, Havarti é um semisoft, queijo amarelo pálido marcado com pequenos furos irregulares. O sabor suave, amanteigado de Havarti contrasta bem com a doçura da beterraba e nitidez de mostarda nesta salada.

Para realçar o sabor e textura das nozes com esta salada, brinde-los em um 350 ° F. forno até que estejam douradas, cerca de 10 minutos. Deixe as nozes tostadas esfriar completamente antes de adicioná-los à salada.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
350
(
Calorias da Gordura
290),

% Valor Diário

Gordura Total
32g
32%
(Gordura Saturada
6g,
6%
),
Colesterol
20mg
20%;
Sódio
390mg
390%;
Carboidrato total
9g
9%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
4g
4%
),
Proteína
7g
7%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
20%;
Vitamina C
10%;
Cálcio
15%;
Ferro
4%;

Trocas:

1 1/2 de legumes; 1/2 alto teor de gordura da carne; 5 1/2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.