Berry Inglês Muffin Pão

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Berry Inglês Muffin Pão


Ouro Medal® Farinha Receita Concurso 2010!

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Total de Tempo 1 h 55 min
  • Doses 16

Ingredientes

Farinha de milho
3 3/4
copos Gold Medal ™ de farinha de trigo
3
açúcar colheres de sopa
1
colher de chá de sal
1/2
colher de chá de bicarbonato de sódio
1
empacotar levedura seca activa e regular
1 1/4
copos leitelho quente (105 ° F a 115 ° F)
1/3
copo de água morna (105 ° F a 115 ° F)
1 1/2
copos misturado bagas como mirtilos, cerejas e morangos secos (cerca de 9 oz)

Instruções

  • 1 spray pan 9x5 polegadas pão com spray de cozinha, ou graxa com encurtamento. Polvilhe farinha de milho dentro da panela para o revestimento.
  • 2 Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha, o açúcar, o sal, o bicarbonato eo fermento. Adicionar leitelho quente e água quente; bater com a colher até ficar bem misturado. Mexer no restante 1 3/4 xícaras de farinha para formar uma massa dura. Mexer em bagas. Espalhe na panela. Cubra e deixe crescer em local aquecido cerca de 1 hora ou até que a massa é o dobro de tamanho.
  • Forno 3 Aqueça a 375 ° F. Asse de 25 a 30 minutos ou até loaf soa oco quando aproveitado. Arrefecer 10 minutos; retire da panela para rack de arrefecimento. Deixe esfriar completamente, cerca de 1 hora. Use faca serrilhada para cortar em fatias.

Dicas

Dicas de especialistas

Como muffins ingleses, fatias de pão esta são excelentes servido torrado, em seguida, com manteiga. Não há necessidade de jam com este naco cravejado de baga!




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 fatia

Calorias
180
(
Calorias da Gordura
5),

% Valor Diário

Gordura Total
1 / 2g
1/2%
(Gordura Saturada
0g,
0%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
0mg
0%;
Sódio
200mg
200%;
Carboidrato total
39g
39%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
13g
13%
),
Proteína
4g
4%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
4%;
Ferro
8%;

Trocas:

1 1/2 amido; 0 Fruit; 1 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 0 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.