Batatas de seda de alho amassados

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Batatas de seda de alho amassados


Purê de batatas perfeita o tempo todo? Esta receita vai fazer isso acontecer!

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 40 min
  • Doses 4

Ingredientes

6
batatas médias de ebulição (£ 2)
6
dentes de alho, descascados
1/3
xícara de leite
1/4
xícara de manteiga ou margarina amolecida
1/2
colher de chá de sal
1/8
colher de chá de pimenta

Instruções

  • Uma batata esfrega. Deixar peles em, se desejar, ou descascar fina e remover olhos. Deixar inteiras ou cortadas em pedaços grandes.
  • 2 Aqueça 1 polegada de água (salgada se desejado) à ebulição; adicionar batatas e alho. Cubra e calor à ebulição; reduzir o calor. Cozinhe batatas inteiras 30 a 35 minutos, pedaços de batata 20-25 minutos ou até ficar macio; escorrer. Agite deslocar suavemente em fogo baixo para secar batatas.
  • 3 MASH batatas em uma tigela média até não caroços permanecem. Adicionar leite em pequenas quantidades, batendo depois de cada adição. (Quantidade de leite necessário para fazer batatas suave e macio depende de tipo de batata utilizada.)
  • 4 Adicione a manteiga, o sal ea pimenta. Bata vigorosamente até que as batatas são leves e macios. Se desejar, dot com manteiga ou polvilhe com páprica, salsa fresca picada, agrião ou cebolinha.

Dicas

Dicas de especialistas

Se você não estiver em alho, vá em frente e deixá-lo fora. As batatas ainda será celestial!

Basta um pouco de batatas que sobraram? Use-os para adicionar espessura e sabor para a sua próxima sopa de legumes.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
305
(
Calorias da Gordura
110),

% Valor Diário

Gordura Total
12 g
12%
(Gordura Saturada
7 g,
7%
),
Colesterol
30 mg
30%;
Sódio
400 mg
400%;
Carboidrato total
48 g
48%
(Fibra dietética
4 g
4%
),
Proteína
5 g
5%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
10%;
Vitamina C
20%;
Cálcio
6%;
Ferro
14%;

Trocas:

3 Amido; 1 1/2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.