Barras de pistachio

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Barras de pistachio


Um simples crosta farinha, açúcar, manteiga e detém uma atraente mistura de pistache e coco mastigável nesses cookies fáceis de barras.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 2 horas 20 min
  • Doses 25

Ingredientes

Base

1
Copo do ouro Medalha ™ de farinha de trigo
1/4
xícara de açúcar
1/2
xícara de manteiga

Cobertura

1
ovo
1/4
xícara de açúcar
1/4
copo de xarope de milho
1
colher de sopa de manteiga derretida
1/4
colher de chá de baunilha
1
pistachios xícara picado
1/2
xícara de coco em flocos

Instruções

  • Um forno de aquecimento para 350 ° C. Em uma tigela média, misture a farinha e 1/4 xícara de açúcar; misture bem. Com misturador da pastelaria ou garfo, cortar em 1/2 xícara de manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Pressione a mistura no fundo do ungreased pan quadrado de 8 polegadas.
  • 2 Asse em forno a 350 ° F. por 20 a 25 minutos ou até dourar. Arrefecer 10 minutos.
  • 3 Enquanto isso, bata o ovo ligeiramente em uma tigela média. Adicionar todos os restantes ingredientes, exceto no topo pistache e coco; misture bem. Mexer em pistache e coco.
  • 4 Retire a panela do forno. Colher e espalhar mistura de coco uniformemente sobre a base quente. Retornar ao forno; assar um adicional de 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam dourados. Arrefecer 1 hora e 15 minutos ou até estar completamente arrefecida. Corte em barras.

Dicas

Dicas de especialistas

Bosques de árvores de pistache prosperar na Califórnia, Novo México, Irã, Itália e Turquia. Loja pistachios selados em um recipiente hermético em um lugar fresco; congelá-los por mais tempo de armazenamento. Procure pistácios, já sem casca em produtos de sua mercearia ou áreas de alimentos a granel.

Durante as férias de inverno, usar pistache vermelho tingido sozinho ou em combinação com pistachios verdes naturais.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Porção: 1 Bar

Calorias
120
(
Calorias da Gordura
65),

% Valor Diário

Gordura Total
7g
7%
(Gordura Saturada
3g,
3%
),
Colesterol
20mg
20%;
Sódio
60mg
60%;
Carboidrato total
12g
12%
(Fibra dietética
0g
0%
Sugars
6g
6%
),
Proteína
2g
2%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
4%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
2%;

Trocas:

02/01 amido; 1/2 outro carboidrato; 1 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

1

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.