Bacon e queijo Hashbrown Breakfast Pie

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Bacon e queijo Hashbrown Breakfast Pie


Tudo o que você gosta de comer no café da manhã - ovos, queijo, bacon e fricassé - todos servidos em um carregado massa saborosa.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 35 min
  • Doses 6

Bacon e queijo Hashbrown Breakfast Pie

Ingredientes

1/2
xícara mais 3 colheres de sopa de azeite de oliva, dividido
1/2
pimentão verde, cortado em cubos
1/2
pimentão vermelho, cortado em cubos
1/2
cebola amarela, em cubos
1
colher de chá de tempero italiano
Comprima flocos de pimenta vermelha
Sal e pimenta a gosto
4
ovos batidos com água 1 colher de sopa
12
copos congelados desfiado, batata (cerca de 2 1/4 lbs)
1/4
copo cozido e bacon esfarelado (cerca de 4 fatias)
1/2
copo desfiado Colby Jack queijo
Cebolinha picada, creme de leite e salsa para decorar como desejado

Instruções

  • 1 Em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto, calor de óleo 2 colheres de sopa. Adicionar pimentão em cubos e cebola. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até que os vegetais são suavizadas. Adicionar tempero italiano, flocos de pimenta vermelha e sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 1 minuto. Transferir mistura para uma tigela.
  • 2 Em uma frigideira grande em fogo médio separada, aqueça 1 colher de sopa de óleo. Adicione os ovos e deixe cozinhar para uma corrida suave. Transferir os ovos para uma placa.
  • 3 Volte os dois frigideiras para fogão em fogo médio-alto. Divida restante 1/2 xícara de óleo entre frigideiras, em seguida, dividir batatas fritas congeladas entre frigideiras, se espalhando para as bordas em uma camada fina. Hash de cozinheiro dourar cerca de 10 minutos, até profundo marrom-dourado e crocante na parte inferior.
  • 4 marrons Top de hash em frigideira de ferro fundido com mistura de pimenta-cebola, em seguida, ovos mexidos, bacon e desintegrado queijo ralado. Top cuidadosamente com batatas fritas de outra frigideira, do lado crisp-se. Tuck em lados para formar um disco uniforme.
  • 5 Coloque a torta na frigideira sob broiler 5-7 minutos, até superior é um marrom profundo, mesmo, se necessário. Vamos sentar torta de cinco minutos antes de cortar.
  • 6 Top com cebolinha picada, creme de leite, salsa, etc. se desejado.

Dicas

Dicas de especialistas

Você pode usar frescos batata palha no lugar de batatas fritas congeladas; só não se esqueça de espremer o máximo de umidade a partir deles que puder antes de cozinhá-los.




Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Ver passo a passo

Tudo o que é delicioso em uma frigideira. Venha para a mesa ... pequeno-almoço é servido!

Mix 'er acima e cozinhe tudo em uma frigideira de ferro fundido.

Eu não sei sobre você, mas para mim, quando se trata de café da manhã eu estou sempre dividido entre doces e salgados. Não que eu vá para as panquecas mergulhados em calda, com lascas de chocolate extras? Ou eu devorar os, batata com ovos e um lado de um milhão de pedaços de bacon? É sempre uma decisão difícil, e muitas vezes eu alternar entre os dois quando eu for grande com café da manhã.

Quando é hora para as coisas salgados, esta torta hashbrown é a perfeição. É tudo o que eu amo sobre o pequeno-almoço saboroso em uma mordida: Duas camadas de batatas crocantes desfiado com ovos mexidos, bacon esfarelado, queijo derreta e pimentões salteados e cebolas recheadas no centro. Estes são o tipo de pequenos-almoços Eu fico animado sobre a noite antes (#foodnerdalert, eu sei).

Bacon e queijo Hashbrown Breakfast Pie


Para fazer essa mágica, você vai precisar os seguintes: fixins cortados pimentões e cebola, especiarias, um pouco de bacon esfarelado cozido, queijo (sempre), ovos e batatas fritas congeladas desfiado.

Bacon e queijo Hashbrown Breakfast Pie


Refogue os pimentões e cebola em uma frigideira grande até amolecer, em seguida, misture as especiarias. Transfira a mistura para uma tigela para guardar para mais tarde.

Enquanto isso, cozinhe os ovos para uma corrida suave (você vai querer undercook-los um pouco para que eles não cozinhar demais uma vez adicionado ao torta). Transferir os a um prato ou tigela, também.

Aqueça duas grandes frigideiras (um forno-seguro, como uma frigideira de ferro fundido) em fogo médio-alto. Adicionar uma boa glug de óleo para cada um, em seguida, dividir os, batata congeladas entre as duas frigideiras. Espalhe aqueles taters todo o caminho até as bordas para o máximo de crocância.

Bacon e queijo Hashbrown Breakfast Pie


Uma vez que as batatas são marrom dourado e crocante na parte inferior, no topo das batatas que estão na frigideira forno-safe com a mistura de pimenta / cebola, os ovos, o bacon eo queijo.

Transferir com cuidado a segunda camada de batatas para ir em cima, do lado crisp-se. Use uma espátula para dobrar nas bordas de modo a coisa toda é formado em um agradável, mesmo disco - "uma torta", se você quiser.

Bacon e queijo Hashbrown Breakfast Pie


Pois mesmo escurecimento e crispiness (e para se certificar de todo o queijo é derretido no interior), eu gostaria de colocar a minha torta sob o frango por alguns minutos. É apenas um passo extra para levar esta torta de "wow!" Para "WOWZAGETINMYBELLY."

Bacon e queijo Hashbrown Breakfast Pie


Finalmente, cortar e servir! É extra-saboroso com algumas coberturas, também, como creme de leite, salsa, cebolinha picada, bacon mais desintegrado, etc. etc.

Bacon e queijo Hashbrown Breakfast Pie


Quero dizer realmente, panquecas não tem chance contra este yumminess.

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