Bacon e queijo Blintzes

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Bacon e queijo Blintzes


Brunch para quatro? Sirva panquecas Bisquick finas recheadas com ovos de queijo e bacon.

  • Tempo de preparação 35 min
  • Tempo total de 35 min
  • Doses 5

Ingredientes

1/2
Original mix copo Bisquick ™
1/2
xícara de leite
1/4
xícara de manteiga derretida
8
ovos
3
manteiga colheres de sopa
1/4
xícara de creme de leite ou meio-e-meia
1
pacote (3 oz) creme de queijo, corte em pedaços pequenos
1/2
xícara picada cebolinha (8 médio)
1/4
colher de chá de sal
1/8
colher de chá de pimenta moída na hora
8
fatias de bacon, torrada cozido, desintegrado
1/2
copo queijo cheddar ralado (2 oz)

Instruções

  • 1 Em uma tigela pequena, bata mix Bisquick, leite, manteiga derretida e 2 dos ovos com batedor de arame até misturar bem. Em 6 a 7 polegadas frigideira ou panela crepe, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio até borbulhante. Para cada crepe, coloque 2 colheres de sopa de massa na frigideira. Imediatamente inclinar e girar frigideira até que a massa cobre inferior. Cozinhe até marrom claro. Execute ampla espátula em torno da borda para soltar; vire e cozinhe do outro lado até marrom claro. Empilhe crepes com papel encerado entre cada; manter coberto.
  • 2 Em uma tigela média, bata restantes seis ovos eo creme de leite fresco com garfo ou bata até misturar bem. Junte o creme de queijo, 1/4 xícara de cebola, o sal ea pimenta. Em 12 polegadas frigideira, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio só até ele começa a fritar. Adicione a mistura de ovos; cozinhar 3-4 minutos, mexendo com freqüência, mas não sempre, até que os ovos são engrossado todo, mas ainda úmida.
  • 3 colher 3 colheres de sopa mistura de ovos no centro de cada crepe. Polvilhe com bacon. Dobre os lados e extremidades de crepe sobre o enchimento para formar retângulo. Na mesma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Adicionar 5 blintzes, lado da emenda para baixo, na frigideira; cozinhar 1-2 minutos, virando uma vez, até dourar. Retire a bandeja do serviço. Repita com o restante 1 colher de sopa de manteiga e 5 blintzes. Polvilhe com queijo Cheddar e as cebolas restantes.

Dicas

Dicas de especialistas

Quer experimentar algo novo que gosto muito e, melhor de tudo, é fácil de fazer? Blintzes são semelhantes às panquecas crepe-like fina, mas com uma textura mais substanciosas. Você pode encher esta receita versátil com um recheio doce ou salgado para um café da manhã, brunch, jantar ou sobremesa prato. Siga estas dicas para uma blintz perfeita o tempo todo.

1. Em uma de 6 a 7 polegadas frigideira ou crepe panela, derreta a manteiga em fogo médio. 2. Despeje 2 colheres de sopa de massa na frigideira; imediatamente inclinar e girar frigideira até que a massa cobre a parte inferior. 3. crepes Pilha entre folhas de papel encerado; manter coberta para evitar que grudem ou secar. 4. colher 3 colheres de sopa de mistura de ovos para o centro de cada crepe; polvilhe com bacon. 5. Dobre os lados e extremidades de crepe mais de enchimento para formar um retângulo. 6. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Coloque 5 blintzes, lado da emenda para baixo, em frigideira; cozinhar 1-2 minutos, virando uma vez, até dourar.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
440
,

% Valor Diário

Gordura Total
35g
35%
(Gordura Saturada
18g,
18%
),
Sódio
720mg
720%;
Carboidrato total
12g
12%
(Fibra dietética
0g
0%
),
Proteína
19g
19%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
0%;

Trocas:

02/01 amido; 1 de alta gordura da carne; 4 Fat;

As escolhas de carboidratos:

1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.