Assista Ostras Go de mesa em Sea In Reverse Série Vídeo de Mario Batali

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É muito difícil encontrar alguém que não ama a culinária italiana de Mario Batali, por isso é um pouco de um mistério a respeito de porque seu novo livro não tem a palavra italiana no título - ou uma tigela fumegante de macarrão e almôndegas no cobrir. Acontece que o chef e empresário está usando seu palanque para gritar os agricultores e fornecedores em seu último esforço, América fazenda à mesa, que ele co-autoria com Jim Webster.

Para promover o livro, Batali tem feito uma série de vídeos mostrando como o alimento chega a nossas mesas das fazendas em toda a América. Ou, no caso de o vídeo vamos mostrar aqui, como ele sai do mar. Assista abaixo como um delicioso-olhando prato de ostras grelhadas faz o seu caminho a partir da tabela de volta para os bancos de ostras. Ah, sim, o vídeo mostra o processo em sentido inverso, uma lição de fascinação de um professor experiente.

Assista Ostras Go de mesa em Sea In Reverse Série Vídeo de Mario Batali


Novo livro de receitas de Mario Batali estabelece a honrar os agricultores e fornecedores.