Almond Espresso Ice Box bolo

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Almond Espresso Ice Box bolo


Os sabores da amêndoa, bolinhos de shortbread e espresso se reúnem neste delicioso bolo geladeira.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Tempo total de 8 h 30 min
  • Doses 8

Ingredientes

1/2
xícara de amêndoas pasta
3
xícaras de creme de leite
1/2
colher de chá de extrato de amêndoa
1/4
xícara de açúcar granulado
60
pequenos bolinhos de shortbread quadrados
1
xícara de açúcar em pó
2
colheres de chá de café expresso café instantâneo em pó
1
colher de chá de baunilha
1/2
xícara de amêndoas fatiadas, brindado *

Instruções

  • 1 Em uma tigela média, bata pasta de amêndoa e 1/2 xícara de creme de leite fresco com a batedeira em velocidade média até ficar bem misturado. Reserve.
  • 2 Em uma tigela grande, bata 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco, o extrato de amêndoas e açúcar granulado com a batedeira em velocidade alta até formar picos firmes. Dobre cuidadosamente na mistura de amêndoa até ficar bem misturado.
  • 3 Line pan 9x5 polegadas pão com filme plástico. Espalhe 1/2 xícara de mistura de chantilly uniformemente no fundo da panela. Linha bordas da panela com 14 dos bolinhos de shortbread.
  • 4 Espalhe cerca de 1 colher de sopa de mistura de chantilly em um lado de cada um dos biscoitos restantes. Bolinhos de camada em 5 linhas na bandeja. Espalhe a mistura restante uniformemente sobre cookies. Cubra com filme plástico; refrigerar 8 a 24 horas.
  • 5 Em uma tigela média, bata o creme restante 1 xícara de leite fresco, o açúcar em pó, pó do café e baunilha com a batedeira em velocidade alta até formar picos firmes.
  • 6 Vire o bolo de cabeça para baixo para que serve prato. Bolo de gelo com creme de café expresso; cubra com amêndoas.

Dicas

Dicas de especialistas

Bolos caixa de gelo realmente não são bolos, mas são feitas por camadas de biscoitos crocantes com creme adoçado. Os biscoitos suavizar após a refrigeração, dando-lhes uma textura cakelike.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
760
(
Calorias da Gordura
440),

% Valor Diário

Gordura Total
49g
49%
(Gordura Saturada
21g,
21%
Gordura Trans
4 1/2 g
4 1/2%
),
Colesterol
110mg
110%;
Sódio
300mg
300%;
Carboidrato total
72g
72%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
37g
37%
),
Proteína
8g
8%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
20%;
Vitamina C
2%;
Cálcio
10%;
Ferro
10%;

Trocas:

Um amido; 0 Fruit; 4 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 1/2 alto teor de gordura da carne; 9 Fat;

As escolhas de carboidratos:

5

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.