Alemão Salada Roasted couve-flor

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Alemão Salada Roasted couve-flor


Esta low-carb veggie-for-amido switchout de salada de batata alemã é tão satisfatório quanto a versão tradicional, graças aos sabores profundas que uma torrefação rápida fornece.

  • Tempo de preparação 35 min
  • Total de Tempo 1 h 35 min
  • Doses 8

Ingredientes

1
couve-flor grande cabeça, cortada em 1/2 a floretes de 1 polegada
Spray de cozinha
Sal e pimenta
6
fatias de bacon, picado
1/2
xícara de cebola picadinha doce
1/2
azeite copo
1/4
xícara de vinagre branco
1
açúcar colher de chá
1
colher de chá de mostarda Dijon
1/2
colher de chá de páprica

Instruções

  • 1 forno de aquecimento para 425 ° F. Espalhe a couve-flor em camada única em assadeira antiaderente; spray de couve-flor com spray de cozinha. Polvilhe com sal e pimenta; misture bem. Roast 15 minutos. Mexa; assado de 5 a 10 minutos a mais ou até ficar macio e dourado.
  • 2 Enquanto isso, em 10 polegadas frigideira, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire com uma escumadeira para prato forrado de papel-toalha. Cozinhe a cebola em pingos de bacon, mexendo ocasionalmente, até dourar. Retire com uma escumadeira para a chapa com bacon.
  • 3 Em uma tigela grande, misture assado couve-flor, bacon e cebola. Em uma tigela pequena, bata azeite, vinagre, açúcar, mostarda e paprika com whisk até que liso. Despeje sobre a mistura de vestir couve-flor; misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cubra; leve à geladeira pelo menos 1 hora até refrigeradas ou durante a noite.

Dicas

Dicas de especialistas

Embora tradicional salada de batata alemão é servido quente, esta versão refrigerada precisa de tempo para marinar antes de servir. Isto intensifica os sabores.

Não é um fã de mostarda? Usá-lo de qualquer maneira! A mostarda é a chave para o sabor desta salada-e não, não gosto "mustardy."




Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita