A Verdade Sobre a comer como uma criança

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A Verdade Sobre a comer como uma criança


A filha de Anne Vera

É 6:00 em uma quinta-feira e eu estou no meu chão da cozinha, comer um waffle torradeira e beber um copo de vinho tinto, tentador (ou tentando seduzir) meu bebê para comer.

Fiz uma salada de couve durante naptime e há um lombo de porco no forno, mas no momento em que me sento para jantar com meu marido, eu provavelmente vou pegar a minha refeição. Eu vou estar cheio de comida para bebês.

Nem todas as noites são assim tão mau. Posso obter de forma confiável o meu filho para comer a típica criança. Mas o que é também de confiança é que se eu quero que ela comer bem - uma boa quantidade de uma variedade de alimentos - eu tenho que comer com ela. E por comer, eu não quero dizer que ela fica com manteiga macarrão e espinafres salteados, enquanto eu comer algo mais sofisticado. Isso significa que estamos comendo a mesma coisa, geralmente fora do mesmo prato. Porque mesmo se nossas taças manhã de farinha de aveia são exatamente o mesmo, o meu é inerentemente mais interessante, simplesmente porque ele pertence a mim.

Oh, a dieta da criança. Pode-se argumentar que as pequenas, refeições equilibradas são os melhores e que os lanches compostos por proteínas, frutas ou legumes, e uma pequena quantidade de carboidratos são mais saudáveis. Mas como alguém que tem estado na dieta da criança por alguns meses agora, eu estou aqui para relatar o inconveniente: é branda e enfadonho. Ou, como meu marido diz: "Nós comemos frutas macias e grãos que grudadas."

Nossos dias algo parecido com isto: pequeno-almoço é aveia morno, creme-de-trigo ou leite em iogurte planície regados com manteiga de amendoim e xarope de bordo. Depois que o parque nós compartilhamos xícaras de purê de maçã, bolachas de coelho, biscoitos animais, ou um muffin de frutas. Há tortas mão recheado com espinafre e queijo ou abóbora, e fatias de kiwi, goiaba e maçã. Gomos de laranja e frutas suculentas orgânicos; barras de granola e frutas secas. Risotto, arroz frito, quinoa, macarrão pesto, massa de pizza. Purês purees purês.

Como todas as crianças, Vera é caprichosa na melhor das hipóteses. Ela come azeitonas, flores de abobrinha fritas e pimenta vermelha com hummus abandonar, ao girar o nariz para feijão, carne e queijo de qualquer sabor. Seu minúsculo paladar influencia meu prato em uma maneira grande. Longe vão líquido ovos, enormes saladas verdes, e no topo de tudo com abacate. Longe é amplo alho, o meu óleo jalapeno favorito, e de noz, pão decadente.

Eu tenho sido um pai muito tempo suficiente para saber isso é apenas uma fase. Mas é também uma espécie de arrasto. Eu sinto falta de ser capaz de comer de acordo com o meu apetite, consumindo tudo o que eu quero (saudável ou não) sempre que o humor me impressiona. Sinto falta de estar completo - algo que eu nunca, nunca pensei que eu ia dizer.

E embora eu não estou grávida, eu ainda sinto que estou comendo por dois. Vera observa tudo o que faço, me entregando mordidas de cereal para comer e oferecendo seu pai uma colher bolada de polenta para cada mordida que ela toma. É uma grande responsabilidade. Não só eu tenho que ensinar a seus hábitos alimentares saudáveis, eu tenho que (ou espero) ensinar-lhe o prazer de alimentos.

E assim, por agora, eu abraçar a dieta da criança. Partilhamos amanteigados croissants meio da manhã e beber smoothies ricos todas as tardes. Biscoitos do lúpulo do coelho sobre a mesa como o sol cai. Nós manchar os dedos rosa com framboesas quebrados.

Eu nunca estive com tanta fome - ou tão cheio.

(Créditos de imagem: Anne Zimmerman)