A Salad Você vai querer comer (mesmo quando cookies são Everywhere)

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Salada não deve ser uma obrigação ou uma reflexão tardia - e nem sempre tem que ser kale, tampouco. Cada outra quinta-feira, Elizabeth Stark de Brooklyn Ceia irá ajudá-lo a fazer saladas que você realmente deseja comer.

Hoje: Você pode pensar que você perdeu a capacidade de digerir o alimento que não seja biscoitos, bolos, pudins ou, mas tenho fé. Aqui está uma salada de oferecer um refúgio de doces do feriado.

A Salad Você vai querer comer (mesmo quando cookies são Everywhere)


Parece louco para estar escrevendo sobre salada no meio da blitz de férias.

Mas escrever sobre salada é o que eu faço, e há pelo menos uma chance, porém distante, que está ansiando por um e você não sabe mesmo. Você pode pensar que você perdeu a capacidade de digerir algo que não tem nem manteiga nem açúcar, mas tem fé.

A Salad Você vai querer comer (mesmo quando cookies são Everywhere)


Eu sei o que eu sou contra, por isso não vou empurrar um velho simples salada em você agora. Esta salada tem que contar. E isso se faz. O line up all-cru empresta um factor fulcral que é além de gratificante, eo curativo tahine cremoso é brilhante, limão, e apenas à direita para o trabalho na mão. Se você gostaria de ir sobre o negócio simples de reintroduzir fibras em sua dieta ou fazendo algum pré-bolinho bender prep, têm-no. Esta beleza também é colorido e perdoando o suficiente para fazer uma aparição na mesa de férias.

A Salad Você vai querer comer (mesmo quando cookies são Everywhere)


Raspada salada de legumes com maçãs e Lemony Tahini Vestir

Rendimento: 6 porções

Para a salada:

1 maço pequeno beterrabas com greens
3 cenouras jovens, descascadas
4 grandes rabanetes
1/2 bulbo de erva-doce, aparado
1/2 cebola roxa pequena
1 pequeno choy bok cabeça
1 maçã grande
Sal marinho e azeite extra-virgem, conforme necessário

Para o molho tahine Lemony Snicket:

Suco de 1 limão (cerca de 1/3 de copo)
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de cebola picada vermelha
O sal do mar, ao gosto
1/3 xícara de tahine
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
Pimenta do reino moída a gosto

Veja a receita completa (e salvar e imprimi-lo) aqui.

Fotos por Elizabeth Stark

Tópicos: Cooking Weeknight