A melhor maneira de armazenar Espargos

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A melhor maneira de armazenar Espargos


Nós estamos no meio da temporada de aspargos, e é fácil de se atraídas para a compra cachos de primavera doce vegetal. Mas quanto mais tempo espargos senta-se na geladeira, mais as extremidades vão secar, resultando em mais de aparar fora e menos para comer. Deixe-me mostrar-lhe a melhor maneira de estender a vida útil do seu espargos e mantê-lo de secar.

A melhor maneira de armazenar Espargos


Comece com aspargos frescos do mercado. O mais fresco o melhor! Então, quando você trazê-lo para casa, siga estes passos. É bastante semelhante ao mantendo ervas ou flores frescas!

A melhor maneira de armazenar Espargos


A melhor maneira de armazenar Espargos

  1. Mantenha o elástico para prender o grupo junto, e cortar uma polegada fora as extremidades do espargos.
  2. Levante os aspargos em uma jarra de vidro ou com cerca de uma polegada ou dois de água, certificando-se de todas as extremidades estão sentados na água. Descobrimos que um copo de medição 2-cup é um grande recipiente.
  3. Vagamente cobrir os espargos com um saco plástico e guarde na geladeira por até uma semana. Se a água parece nublado, basta alterá-lo conforme necessário.

A melhor maneira de armazenar Espargos


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(Créditos de imagem: Leela Cyd; Christine Gallary)