A Guide to bebendo vinho em casa

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A Guide to bebendo vinho em casa




Pessoas que gostam de vinho, geralmente, consomem mais do mesmo em casa do que em qualquer outro lugar. E, independentemente da qualidade dos seus óculos ou a extensão de suas adegas, aqueles que mais gosta de vinho em partes da casa com um atributo: a autorização para beber.

Muitas pessoas que professam a valorizar vinho quebrar garrafas apenas em ocasiões especiais, ou nos fins de semana. Mas as pessoas que realmente amam vinho pensar nisso como uma parte normal de suas refeições, como o sal ou pão. O consumo regular é a única característica mais importante do amante de vinho confiante.

Os benefícios do compromisso superam uma cartilha sobre artigos de vidro ou esquemas adequado para o emparelhamento comida e vinho. Beber vinho desenvolve regularmente a sua capacidade crítica e seu senso de seu próprio gosto. E isso ajuda a responder à pergunta crucial: Você gosta de vinho suficiente para querer saber mais sobre ele? Se você fizer como ele, a repetição de derramar um vidro com uma refeição torna-se uma experiência de aprendizagem prazerosa, que por sua vez leva a um maior senso de confiança. Isso, mais do que tudo, melhora a experiência de beber vinho em qualquer lugar.

O consumo de vinho regular não significa que você precisa beber muito. Poderia ser apenas um copo com o jantar. Ou um casal pode compartilhar uma garrafa, que, como a linha de base de 90 pés no beisebol, é apenas a proporção certa: Duas pessoas podem geralmente terminar uma garrafa em vez de feliz woozily. De qualquer maneira, ou em qualquer lugar, a ingestão regular torna vinho ordinário no melhor sentido, em vez de extraordinário.

Algumas pessoas podem se afastar de beber vinho regular como auto-indulgente ou hedonista, e eles não seria errado. Boa comida é agradável, e bom vinho aumenta o prazer. Mas o vinho não é a própria extremidade. Adicionando vinho como ingrediente de uma boa refeição diminui a necessidade de se concentrar nele.

Para bebedores regulares, o vinho não é mais uma novidade. É simplesmente um jogador de apoio em um elenco que inclui alimentos e aqueles com quem você compartilhá-lo. Você quer um bom vinho, é claro, mas bom vinho não tem que ser profunda, chamam a atenção ou caro.

Garrafas emocionantes não são difíceis de encontrar por US $ 10 a US $ 20, embora a maioria são mais próximos a US $ 20 a US $ 10. Se você estiver compartilhando a garrafa entre várias pessoas, não se somam a um grande negócio. Ainda assim, se beber bem em casa requer o compromisso, parte desse compromisso é a financeira.

Mas o investimento não tem que ser grande, especialmente com o equipamento. Você poderia beber vinho em copos de suco, se desejar, embora a experiência melhora muito boa com taças, que não tem que ser caro. Da mesma forma, você pode gastar centenas de dólares em saca-rolhas meticulosamente projetados, mas a ferramenta de um garçom básico para cerca de US $ 12 irá abrir de forma confiável qualquer coisa.

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Você não precisa possuir uma grande quantidade de vinho a beber regularmente. Se você tem um caso misto de vinho na mão - vermelhos, brancos e um diamante ou dois - você não precisa mais. Substitua conforme necessário, de preferência, tornando-se um regular em uma boa loja de vinhos e desenvolver um relacionamento benéfico com um comerciante experiente.

Não se preocupe que o vinho será arruinado se você deixá-lo em um frasco aberto por dois ou três dias. Vinho, especialmente vinho jovem, fresco, é mais resistente do que imaginamos, e assim não requer bombas especiais, rolhas ou outras bugigangas comercializados como preservadores. Vinhos mais velhos são mais frágeis e deve ser guardado para ocasiões em que pode ser consumido em uma sessão.

O tempo pode vir quando, depois de ter decidido que você gosta de vinho e quer que ele seja parte de sua vida, você começa a comprar um monte de garrafas.

O vinho em si é o investimento mais importante, mas cuidar adequadamente para o vinho, especialmente garrafas que pretende idade, você vai precisar de armazenamento de vinho de longo prazo. Se você tem uma casa com uma adega de frio e úmido, você está na sorte. Basta manter o seu vinho lá em qualquer tipo de estantes que você escolher. Se você mora em um apartamento, vai valer a pena obter um refrigerador do vinho (ou dois), ou o armazenamento off-site. Inevitavelmente, vinho amando custa dinheiro. Mas se você o ama, o dinheiro é bem gasto.