5 Vegetable tops que você nunca deve Jogue fora

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5 Vegetable tops que você nunca deve Jogue fora


Ao invés de olhar para um monte de vegetais de raiz com seus topos ligados e pensar que eles são difíceis de trazer para casa e que os topos vai encher-se o escaninho de adubo, mudar o seu pensamento! Olhe para eles como um "Compre um, leve dois" artigo: comprar o vegetal de raiz e você também terá um monte de verduras nutritivos para o mesmo preço.

Aqui estão cinco tops de vegetais que são completamente comestíveis e delicioso em seu próprio direito. Não passe-los!

5 Vegetable tops que você nunca deve Jogue fora


1. cenoura

Estes lindos-verde brilhante partes superiores, não só ajudar a manter as cenouras frescas, mas eles são absolutamente deliciosos. Cenoura são à base de plantas verdes da terra, que tem um ligeiro sabor de cenouras e são grandes para se transformar em pesto ou salteado como um prato lateral.

2. Turnip Greens

Como os próprios nabos, estes greens pode ter uma amargura melhor temperado por cozinhar com fortes, com ingredientes saborosos como bacon, cebola, estoque, ou até mesmo um pouco de vinagre.

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3. Tops Rabanete

As delicadas topos de rabanetes embalar um pontapé picante sabor surpreendente de que é um pouco uma reminiscência de forte rúcula, picante. E, assim como rúcula, você pode comê-los crus em uma salada ou suavemente murcha-los em massas ou outros pratos cozinhados.

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4. beterraba

Beterraba são um negócio tão grande quando você comprá-los agrupados: você recebe beterraba doce e um grande grupo inteiro de verduras tudo em um! Folhas de beterraba têm uma textura e sabor muito semelhante ao acelga, e essa é a melhor maneira de pensar deles. Usá-los em um salteados, refogar os verdes, ou mesmo muito fina fatia-los crus para uma salada!

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Salada morna de Ouro Beterraba com Verdes e Amêndoas

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5. Tops aipo

Se você tiver sorte o suficiente para encontrar raiz de aipo com os topos unidas ainda, levá-los! Embora normalmente é cultivada por sua raiz, topos de raiz de aipo não devem ser deixados de lado - os talos e as folhas são mais fortes no sabor, em seguida, aipo regular, mas ainda delicioso. Usá-los em qualquer lugar que você gostaria de aipo, mesmo em sopas e stocks!

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Quais são alguns outros topos vegetal favorito que você gosta de comer?

(Créditos de imagem: Shulevskyy Volodymyr / Shutterstock; Kelli Dunn; Gita Kulinitch Estúdio / Shutterstock; Fé Durand)