5 Pumpkin Beers para tentar Right Now

Advertisement

5 Pumpkin Beers para tentar Right Now


Agora que Oktoberfest veio e se foi, é hora de voltar sua atenção para longe dos ricos, lagers marzen encorpados e se concentrar em uma celebração mais americano de queda: abóbora cervejas.

Considere isso como um retorno à tradição. Durante a época colonial, grãos de cerveja eram difíceis de encontrar e incrivelmente caro. Para estender a oferta de grãos, fabricantes de cerveja virou-se para outros fermentables indígenas, como os topinambos, abetos e, sim, abóboras. Ao longo do tempo, como os americanos começaram a cultivar cevada, o uso de abóboras na produção de cerveja desapareceu, substituído por adjuntos como milho ou arroz.

Agora, o que é velho é novo outra vez. Cervejeiros americanos estão se voltando para fabricação de cerveja passado da nação e usando a cabaça todo-poderoso para criar essas expressões singulares da queda. Estilisticamente falando, cervejas abóbora constituem uma categoria totalmente aberto. Algumas cervejas abóbora são temperados como tortas doces, embalagem canela, noz-moscada e gengibre, enquanto outros têm uma borda amargo - graças ao lúpulo ou até mesmo dicas de abeto. Witbiers, stouts, sours barril-idade, mesmo malte licores-nome do estilo, e você pode provavelmente incorporam abóbora. Aqui estão cinco para tentar esta queda. Quais são as suas cervejas abóbora favoritas?

Shipyard Brewing: Pumpkinhead
Crisp ale trigo da cervejaria Maine temperada com canela e noz-moscada é tão popular que ele começa a bater os mercados no verão, e ele ainda tem o seu próprio feed Twitter:PumpkinheadAle. Também digno é mais forte, mais doce irmão, abóbora despedaçada de Pumpkinhead.

Avery Brewing Company: Rumpkin
A contribuição da cervejaria Colorado para o campo da abóbora é esta ale maciça que dicas as escalas em quase 20 por cento ABV. É então envelhecida em barris de rum frescas, que adicionam notas gostosos do carvalho e melaço pegajoso. É yum, de fato.

Jolly Pumpkin Artisan Ales: La Parcela
Para uma opinião diferente sobre o tratamento queda, tente liberação sazonal da cervejaria Michigan. Trabalhada com honesto-a-bondade e abóboras e um toque de cacau, a cerveja é envelhecida em barris de carvalho e possui um caráter curiosamente atraente azedo, funky.

Rock Art Brewery: Abóbora imperial Spruce Stout
Se seus gostos correr em direção salgados, tente beber-lenta stout da cervejaria Vermont fabricada com abóbora e muitas dicas de abeto. Eles fornecem um piney, sabor doce-de-the-floresta e, assim como lúpulo, um parafuso de amargura.

Cape Ann Brewing Company: Pescadores abóbora Stout.
Se você não favorecem cervejas excessivamente temperada, mas ainda quero um gosto de queda, eu possa voltar sua atenção para este Massachusetts-fabricados sazonal. Este stout é feita com massas de carne de abóbora, com pimenta da Jamaica, noz-moscada e canela desempenhando um papel sutil, apoiando. É um escuro, indulgência sedosa.

Mais cerveja na República do alimento:

  • Está nunca demasiado cedo para Beer Pumpkin
  • Nossos lugares favoritos para beber a cerveja Em NFL Cidades
  • República Food Craft Beer Power Rankings