5 maneiras de cozinhar com congelado Espinafre

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5 maneiras de cozinhar com congelado Espinafre


Meu mercado de agricultores fechada meses atrás e que não irá reabrir até o final de abril. O que uma garota amante vegetal que fazer? Há uma abundância de frutas e legumes no supermercado, mas eles não são sempre no pico de frescor. Nesta época do ano, muitas vezes eu optar por legumes congelados que, embora às vezes não possuem as virtudes do material do verão fresco, leve outros benefícios, como a conveniência.

Vamos falar sobre os legumes e outras guloseimas que se pouparam afastado no congelador. É hora de retirá-los e colocá-los para uma boa utilização. Vamos começar com espinafre, não é?

5 maneiras de cozinhar com congelado Espinafre


Espinafre congelado é um grampo constante no meu congelador. Eu gosto de sua conveniência; é pré-picado e empalideceu, que ele está pronto para jogar em todos os tipos de pratos.

Além apenas cozinhá-lo simples no microondas ou em uma frigideira, aqui estão algumas maneiras favoritas para colocar que o espinafre para uma boa utilização.

5 maneiras de cozinhar com congelado Espinafre


Receita: Espinafre Estufado Coconut & Grão de bico com limão

1. Bake em um ovo cozido.

Eu faço uma caçarola pequeno almoço do ovo quase todas as semanas, e espinafres congelados, descongelados e pressionou seca, faz uma grande adição.

  • Obter uma receita: Básico Forno Omelet

2. Mexa em sopa, guisado, pimentão, e curry.

Quase qualquer sopa, pimentão, guisado, ou caril pode beneficiar da adição de algumas onças de espinafre. Você não precisa mesmo de descongelá-lo; apenas agitar em pedaços e deixe-os quente na sopa ou guisado. Esta é uma ótima maneira de embalar uma quantidade significativa de legumes em um prato, uma vez que mesmo uma libra de espinafre vai cozinhar rapidamente.

  • Obter uma receita: Espinafre Estufado Coconut & Grão de bico com limão - Isto chama para espinafres frescos, congelados, mas obras muito bem.

3. Coisas massa ou misturar em uma caçarola de massas.

Desde espinafres congelados já está empalideceu, uma vez que é descongelado e seca eu acho que não faz caçarolas encharcado o caminho espinafres frescos faz, pois libera a sua umidade.

  • Obter uma receita: Cheesy "cozido" Espinafre & Mozzarella Rigatoni
  • E outra: Double Espinafre Massa Caçarola com Pesto & Asiago

4. Top pizza.

Eu gosto de jogar espinafre descongelado por um punhado no topo da pizza caseira, com lotes de flocos de pimenta vermelha!

  • Obter uma receita: espinafre, feijão branco, e Taleggio Pizza

5. Em qualquer prato que chama para espinafres branqueados.

Todos esses pratos específicos à parte, no entanto, eu me sinto como espinafres congelados é um grande atalho durante todo o ano para qualquer receita que chama para espinafres branqueados. Eu acho que de favoritos como ohitashi, o prato de espinafre japonês pálido com o molho de soja, ou o clássico creamed espinafre Sul. Você pode economizar tempo usando espinafre descongelado bem drenado em vez de branqueamento de espinafre fresco.

  • Obter uma receita: Creme de espinafre com ovos cozidos

Estes são, naturalmente, apenas algumas idéias - você também pode adicionar espinafre congelado para smoothies, molhos e outros alimentos misturados, ou assar em bolos salgados, ou usá-lo em toda uma série de outras receitas. Qual é a sua maneira favorita de usar espinafre congelado? Você mantê-lo em seu freezer o tempo todo, como eu?

Compre seu freezer

Que está em seu congelador? Existe um saco de milho congelado ou espinafre, ou um recipiente de caldo de galinha que você esqueceu? Nos meses frios do inverno seu próprio congelador é um grande recurso para boas refeições. Vamos comprar nossos freezers juntos e ver o que eles podem fazer por nossa culinária noite da semana.

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(Créditos de imagem: Fé Durand)