5 links para ler antes de fazer Corned beef e repolho

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Cada semana, vamos estar compartilhando uma lista abrangente de links para ajudá-lo a dominar algo novo na cozinha. Grandeza culinária, aqui você vem.

Hoje: Aperfeiçoe o seu corned beef e repolho - apenas a tempo para o dia de St. Patrick.

Enquanto novidade itens como Shamrock Shakes, Baileys-infundidos sobremesas, e bagels verdes começam a aparecer nesta época do ano, não podemos ajudar, mas anseiam por algo um pouco mais simples do dia do St. Patrick. Algo robusto, gratificante, e rica em história. Algo que você sempre pode depender de - como corned beef e repolho. Encha-se de este clássico irlandês-americano farto na segunda-feira antes de ir para o pub. Esses links o ajudarão.

5 links para ler antes de fazer Corned beef e repolho

5 links para ler antes de fazer Corned beef e repolho

5 links para ler antes de fazer Corned beef e repolho

5 links para ler antes de fazer Corned beef e repolho

  • Uma história de corned beef e repolho - é realmente irlandês? (Smithsonian.)
  • Saiba como curar a sua própria carne enlatada. (Ruhlman).
  • O melhor guia para corned beef, completo com a ciência do fogo brando. (Serious Eats.)
  • Um gênio assumir o prato tradicional, com um picante molho de salsa-mostarda para iluminar as coisas. (Food52).
  • Indiscutivelmente a melhor parte de corned beef: fazer hash com sobras. (Bon Appétit.)

Fãs corned beef - diga-nos os seus segredos nos comentários!

Tags: 5 ligações, ajuntamento, técnicas, como, corned beef, repolho