5 dicas Do-Ahead de Emma para Planear um Jantar Festivo-Stress Grátis

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5 dicas Do-Ahead de Emma para Planear um Jantar Festivo-Stress Grátis


Para coroar série desta semana no meu All-American Beer Bottling Party, eu queria compartilhar algumas das minhas melhores dicas do-frente para - espero! - Reduzir o estresse muitos de nós muitas vezes se sentem nos dias que antecederam a, e no mesmo dia, uma grande festa de jantar. Eu nem sempre ter sido anfitriã mais calma e serena do mundo (... ahem ...), e essas dicas foram suado. Mas eles são fáceis! Mais como hábitos, realmente. Uma vez que eu me acostumei a pensar em um jantar em termos de fazer as coisas à frente, a quantidade de ansiedade que eu sentia em antecipação do próprio partido desapareceu.

5 dicas Do-Ahead de Emma para Planear um Jantar Festivo-Stress Grátis


1. Ela começa com o planejamento de um menu tempo consciente: um jantar livre de estresse começa a semana antes com a tomada de uma boa olhada em seu menu. Eu gostaria de poder mandar meu eu mais jovem uma observação sobre este! Você tem também muitos pratos que necessitam de trabalho de última hora? Quantas idas ao supermercado ou lojas (!) Você vai precisar fazer? Será que o seu menu "sem stress" você enfiar toda a preparação até a noite antes?

Quando eu jogar partidos como o meu All-American Beer Bottling Party, eu procurar um equilíbrio dos três tipos de pratos: pratos que podem ser feitos 1-3 dias antes, de cozimento rápido ou rápido para montar pratos para tornar o dia de o partido, e alimentos preparados que eu vou pegar localmente, como a torta e pretzels para o meu partido. Desta forma, o trabalho é se espalhar e eu nunca sentir-se oprimido em qualquer momento.

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2. picar legumes o dia seguinte: eu me sinto como cortar legumes é o sorrateiro time-chupar para qualquer jantar. A receita parece que pode ser feito em uma hora ... mas então você gastar um extra de 30 minutos em cima do que apenas cortando os legumes. Isto lança fora de meu jogo jantar mais rápido do que qualquer outra coisa.

Felizmente, a maioria dos vegetais pode ser picado o dia à frente e mantida durante a noite na geladeira. Eu fiz todos os componentes para o meu salada picada Arroz integral no dia anterior minha cerveja engarrafamento partido - inclusive fazendo o arroz e cortar as uvas - e jogou tudo juntos pouco antes de se sentar para jantar. Você pode fazer o mesmo com os vegetais que serão salteados, assadas ou grelhadas.

3. Procure fácil "Make-Ahead Momentos" em receitas: Mesmo se uma receita não pode ser feito inteiramente pela frente, muitas vezes há componentes dentro da receita que pode ser. O camarão para os meus Tacos de camarão eo mel & pimentão Coxas de frango estavam indo tanto para ser rapidamente preparados a apenas antes de servir, mas eu fiz os molhos para esses respectivos pratos do dia anterior. Ambos os molhos eram facilmente feito em minutos, mas tê-los feito e para fora do caminho me fez sentir menos estressados.

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Arrumando os ingredientes da salada prepped.

4. Use o congelador para a sua vantagem: Eu às vezes se esquecem de que o congelador não é apenas para o armazenamento de longo prazo de refeições congeladores e ingredientes do smoothie; nós também podemos usá-lo para armazenar alimentos por apenas alguns dias, assim inteligentemente aumentar o número de dias que podemos fazer as coisas com antecedência para as partes. Massas frescas, rolos de jantar, crostas de torta, e até mesmo coisas como bases de sopa e molhos podem ser feitas em nossa conveniência nos dias (ou semanas) antes da festa - ust lembre-se de deixar esses alimentos descongelar durante a noite antes da festa!

5. Defina a mesa na noite anterior: Esta é uma dica velho da Fé de que eu adotei todo o coração. Pôr a mesa na noite anterior ou na manhã da festa dá-lhe uma coisa a menos para se preocupar. (Bônus: você recebe uma toalha de mesa livre de rugas sem passar roupa!) Eu às vezes estender essa idéia um pouco mais longe, criando a estação de aperitivo, organizando garrafas para fazer coquetéis, e até mesmo arrancando servindo bandejas que eu vou estar usando e mantê-los no contador.

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Jogando os componentes salada juntos pouco antes do jantar.

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Pendurado para fora enquanto espera para o prato principal para cozinhar ... woops!

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Frango está pronto! Finalmente!

Eu não posso enfatizar o suficiente # 1. Planejando esse menu equilibrado-tempo é realmente a chave para todo o grupo se unindo sem um colapso host.

Dito isto, há sempre coisas que você não pode antecipar - como, o jantar em minha cerveja partido engarrafamento era tarde porque eu esqueci de pré-aqueça o forno - por isso a minha última dica é realmente apenas a dar-se uma pausa. Eu sei que muito poucas pessoas (eu incluído) que não ficam estressados ​​em algum momento ao jogar um jantar. Mas você sabe o quê? Está bem. A festa vai ficar bem. Eu sempre me lembrar que se o pior acontecer e jantar está arruinada, podemos sempre pedir pizza e pegar mais algumas cervejas.

Quais são as suas melhores dicas para uma festa livre de estresse? Eu adoraria ouvi-los!

(Imagens: Danielle TSI)

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