3 restaurantes de Londres, com um Bloody Good View

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3 restaurantes de Londres, com um Bloody Good View


A vista do Pato e Waffles, onde em estilo americano comfort food é servido durante todo o dia e, por vezes, acima das nuvens.

Por toda a sua pompa e majestade, Londres é uma cidade só recentemente sitiada por uma onda na aparência da arquitetura moderna, elevando-se. Em comparação com os seus homólogos americanos metropolitanas, visitando restaurantes de nível galeria - maduro com potencial impressionar-seu-data - são em menor número. No entanto, as estruturas, tais como o recentemente inaugurado Shard agora entregar impressionantes pontos de vista e restaurantes de quatro estrelas, mais do que para tomar a grandeza cinza-tingida da cidade.

Às vezes mais impressionante do que a paisagem panorâmica, no entanto, são as ofertas culinárias de grandes chefs nome cujas ambições se esforçar para corresponder à altura do chão em cima de que suas cozinhas estão empoleirados. Nós reservamos refeições em três dos restaurantes mais elevados de Londres tem para oferecer, mais sintonizados com a qualidade de seus pratos do que a grandeza de suas configurações. Leia sobre a nossa avaliação desses high-end, de alto up, de tomada de imprensa locais.

Hutong no The Shard
O Shard ostenta a honra de ser o edifício mais alto da Europa, superando fora em um andares 87 colossal. Que nada menos do que seis restaurantes abriram em diversas alturas dentro é surpreendente, seu pop-a-pergunta potencial e oportunidade para atrair os amantes de alto rolando alimentares actualmente sistemas de reserva de trabalho até a exaustão.

Hutong está situado no 33º andar do edifício piramidal, que serve cozinha chinesa ido chic - um gosto liso de Shanghai manifesta na definição eo caráter complexo do seu menu.

Durante o dia, desfrute de um punhado de elaborado ainda não over-the-top pratos bolinho de massa, dos favoritos familiares como carne de porco picada com molho quente e azedo para a carne de porco e erva-doce varietal de sementes refinado. Roasted pato laqueado - apresentado com o tradicional, cerimônia graciosa - é uma ordem imperativa. Gotejamento com a quantidade ideal de graxa, a sua caramelizado, pele crocante e delicadas porções de carne foram um destaque, cujo preço - £ 58 (ou US $ 93 US) para uma ave inteira - igualou o seu manuseamento precioso.

Jantar no Hutong durante a hora de almoço fornece, se você tiver sorte, paisagens iluminadas pelo sol que se estende passado S. Paulo e do Rio Tamisa. Mesmo os banheiros são equipados com janelas do chão ao tecto, levando nosso companheiro de jantar para Instagram descaradamente a visão do lado do box com o subtítulo: ". Loo com uma vista" Felizmente, há muito mais a ser animado sobre a Hutong, cujas luxe interpretação da culinária "Lu escola" não é apenas competente, mas impactante.
Nível 33 The Shard, 31 St. Thomas Street, Londres SE1 9RY, +44 (0) 20 3011 1257, hutong.co.uk

Pato e Waffle
Em uma cidade onde Last Call normalmente gira em torno de 11 horas, Pato e Waffle ganhou suas multidões de repetir os clientes para fornecer 'porções-volta do relógio de comida de conforto sofisticado. Expatriados e viajantes americanos irão apreciar imediatamente seu xará homenagem a um favorito alimento da alma, aqui executado com uma perna de pato confit, xarope de bordo mostarda, e coberto com o ovo frito da ave em questão.

Espere gaggles de mulheres em céu alto stilettos oscilando passado o seu bar durante cedo, de manhã cedo, enquanto no brunch, jantares caminhada para 40º andar da Torre do Heron para o cabelo-of-the-dog Bloody Mary, Ox Cheek Bento e um "Elvis Full" (PB & J waffles vestida com creme chantilly), entre uma seleção completa de outros itens do menu glutões.

A comida no Pato e Waffle soa mais excepcional do que na realidade, ainda os seus pontos de perspectiva espetacular e pós-coquetel bender conveniência torná-lo um go-to para os foliões cujos paladares refinados são insatisfatoriamente saciada pelo frango Cottage local.
40 Floor, Heron Tower, 110 Bishopsgate, Londres EC2N 4AY, +44 (0) 2036407310

3 restaurantes de Londres, com um Bloody Good View


Jantar no Cidade social significa excelentes vistas sobre Londres, art deco decoração e pratos como pato com batatas Cornish boulangère e bacon defumado.

Cidade Sociais
Jason Atherton "social" império de restaurantes - composto de vários postos avançados aclamados abrangendo Soho de Londres para Xangai - recentemente se expandiu para a cidade, proporcionando financistas com uma sala de jantar cuja polido art deco ambiente foi projetado para trocar contos fanfarrão. Chef executivo Paul Walsh ganhou sua influência trabalhando ao lado de Inglês titãs culinárias, como Marcus Wareing e Gordon Ramsay, por isso o foco da cozinha em um estilo que só pode ser descrito como "Cima britânico" não é surpreendente, e encaixe dada a clientela.

Pesado na apresentação, pratos são apenas levemente local (carne é proveniente de Lake District, robalo de Cornwall) ainda falar com orgulho de tradições culinárias do Reino Unido - com um na moda, levemente Euro aspecto. "Wow-factor" de Walsh assumir um tomate e burrata salada inclui um punhado de manjericão congelado em cima servindo; todo Dover Sole é acompanhado por um sabayon requisito com um soco cítrico; morango e baunilha "cheesecake" chega como uma coleção de montes chicoteado cercado por pinceladas de coalhada de limão e sorvete. Estas são as placas-friendly corporativos: sólidos em qualidade e atraente compostas, mas certamente não novos. Mas com tal balançando rodeia e vista para igualar, Cidade social é garantido um fluxo constante de clientes dispostos a investir no seu menu recém-realizado-suficiente.
24 Floor, 25 Old Broad Street, em Londres EC2N 1HQ, +44 (0) 20 7877 7703, citysociallondon.com