28 Receitas Mediterrâneo para ajudar você a fazer isso através do inverno

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É raro que uma dieta popular não é acompanhado por seu quinhão de céticos e críticos, céticos dos benefícios e rápidos para apontar possíveis riscos. Se um tal plano manteve-se relativamente livre de controvérsia, entretanto, é a dieta mediterrânea. Defendendo uma alta ingestão de azeite, legumes, frutas, legumes e consumo moderado de peixe e produtos lácteos - para não mencionar sete copos de vinho tinto por semana - a dieta é pobre em gordura saturada e ricos em fibra dietética.

Benefícios relatados de numerosos estudos incluem uma diminuição da doença cardíaca, bem como uma redução nas taxas de câncer e aumento da esperança de vida. Ainda não está convencido?

. Sim, isso é o disco dieta no trabalho ali. Temos arredondado 28 dos nossos melhores receitas mediterrâneas para ajudá-lo a permanecer saudável neste inverno. Você pode escolher o vinho se.

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Feijões verdes com pistache Pesto Receita

Veggies embalagem os poderes viciantes de pistácios

Não há nenhuma receita que o autor do livro de receitas e apresentadora de TV britânica Nigella Lawson não pode segurar, é por isso que foram particularmente animado para receber seu novo livro. Estes pistache revestido de pesto feijão verde apenas fez-nos muito animado para comer os nossos produtos hortícolas.

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Receita Sopa de Tomate Roasted

Experimente este quente, sopa saudável, perfeita para o inverno

Nós estamos trabalhando o nosso caminho através das placas limpas Receitas - receitas usando fresco, saudável, sustentável-mas-não-fora-de-alcançar ingredientes. Este aquecimento inverno tomate sopa é fácil de retirar e é perfeito para aqueles tomates de inverno, você não ousaria comer cru.

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Beterraba Tartare Receita

Uma receita tartare vegetariano que não perca carne

Deixe isso para um renomado chef para tomar um prato francês clássico, torná-lo sem carne e torná-la melhor do que o original. Tal é o caso com o de Tyler Florence beterraba Tartare, de seu novo livro de receitas que estamos trabalhando o nosso caminho. Se você nunca amei beterraba mas estão dispostos a dar-lhes uma segunda chance, agora é um momento muito bom.

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Spicy Cilantro Pesto-Marcona amêndoa

A receita para o pesto com coentro em vez de manjericão

Os Marconas adicionar riqueza e do corpo o suficiente para este cilantro pesto que eu deixar de fora o queijo. O sabor das amêndoas vem através de uma melhor eo molho sabor mais fresco e mais verde - um sotaque emocionante para uma sopa de feijão ou uma omelete.

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Carbonizada Broccolini Com Alho-Caper molho Receita

Um prato lateral vegetal simples rebentar com sabor

É difícil acreditar que tanto vem de uma receita tão simples, mas broccolini com apenas alguns ingredientes faz para um lado salgados salgado com sabor negrito. O prato vai bem com a principal cremosa ou uma carne assada.

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Fácil Baba Ganoush Receita

Uma receita de berinjela versátil para a queda

Baba ganoush homus e são muito bonito como irmãos que poderia concordar em tudo, exceto pintos. Bem, grão de bico. Se você alternar fora-de-bico 'hummus com berinjela, o resultado é, uma propagação picante sedoso você estará desfrutando pela colher. Como homus e tzatziki, baba ghanoush funciona como um mergulho, se espalhou e até mesmo apenas em linha reta acima como um lado saudável.

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Salada de lulas sauté Com Salsa Verde Receita

Uma salada saudável com sabores ousados ​​e lulas frescas

Chef Laurence Edelman ama fazer, comer e servir esta salada de lula para a mais simples das razões: é saudável, textural, e deliciosa. Ele diz: "Este prato gostos e se sente autêntico para o mar e autenticidade é sempre na frente e no centro Margem Esquerda."

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Rapini com o Chile e Meyer Lemon Receita

Um prato vegetariano simples, com um pontapé picante

Eu gostaria de apresentar rapini (outro nome para brócolis rabe) como um prato realmente simples. Rapini Blanch ou brócolis, ou qualquer verde na família brócolis, em água fervente com sal por menos de um minuto, dependendo da espessura. Atire em azeite de oliva, um pouco Fresno chile ou flocos de pimenta vermelha, eo raspas e suco de um limão ou limão Meyer se você pode obtê-lo.

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Fácil Tzatziki Sauce Receita

Diga oi para molho de iogurte, o seu novo go-to condimento

Veja que vidro de maionese em sua geladeira? Assim como você pode lançá-lo. Um pensamento segundo, você pode também jogar fora a cada condimento garrafas em sua geladeira, porque enquanto eles tinham uma boa corrida, tzatziki funciona em absolutamente tudo, desde sanduíches döner para hambúrgueres e saladas de pelúcia.

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Tomate E Peach Salada Com Queijo de Cabra Receita

Dois ingredientes na temporada para um refrescante salada

Esta é uma grande salada de verão quando ambos os tomates e pêssegos estão em temporada. Ele tem um bom equilíbrio entre doçura e acidez do tomate e pêssego ea salinidade do queijo de cabra.

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Beringela picante, tomate e alho Salada Receita

Uma salada marroquina saudável faz um prato perfeito

Mais clássico salada cozidos do Marrocos, Zaalouk, é certamente seu mais popular. Este prato pode ser servido frio, morno ou em temperatura ambiente. Para um sabor smoky, mexa em algumas picadas, chama-doce assada pimentas verdes italianos ou sino.

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Baked Eggs Com Tomate E Feta Receita

Estilo grego free-range ovos cozidos em um prato de barro

O truque aqui é usar os ovos mais frescos você pode encontrar - mercado do seu fazendeiro local definitivamente tem-los - assim como tomates maduros de verão para o molho. O resultado é uma saudável, enchimento e, francamente, impressionante brunch.

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Sardinhas assadas, carbonizada Lemon & Chiles

Uma receita para a sardinha, o grande peixe sustentável

Sardinhas são de cozimento rápido, versátil, sustentável e saboroso! Esta é finger food no seu melhor, perfeito para cozinhar ao ar livre e comer.

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Carbonizada Octopus Salad Receita

Com feijão branco e um vinagrete de agrião

A popularidade do polvo pode ser inexperiente em os EUA, mas em países como Japão e Grécia, o polvo tem prendido por muito tempo uma posição de glória frutos do mar, principalmente por sua textura. Nosso escritor Jason Kessler argumenta que estamos entrando na era de ouro das sortes.

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Octopus Crudo com bebê Batatas Receita

Polvo do concurso mais de batatas com ervas aioli

A parte mais difícil de fazer esta receita está aguardando o polvo para cozinhar. A grande questão é, você está sob nenhuma obrigação de conviver enquanto o que está acontecendo. Asse os tomates para a compota de tomate antes do tempo (como talvez enquanto você está esperando quatro horas para o seu polvo para amaciar) e concentrar-se mediante a apresentação de um primeiro curso que vai realmente impressionar seus convidados do jantar.

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Patinar com verde Molho de Ervas Receita

Uma nova receita fácil de peixes em 20 minutos ou menos!

Pode parecer que você está comendo qualquer outro filé de peixe, mas quando se trata de andar de skate, é tudo sobre asas. Eles não são, na verdade, a asa do peixe ou até mesmo um peixe em tudo (veja: Asas de búfalo), mas a enorme barbatana peitoral de um tubarão conhecido como skate. Uma vez que a pele de couro é arrancado fora, você é deixado com um pedaço de carne, saborosa de peixe que leva bem a preparações simples.

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Português Caldo de Peixe

A receita da sopa de aquecimento estrelado por peixe sustentável

Pontos de venda deste sopa são a sua rusticidade valente, sua facilidade de preparação e sua acessibilidade em comparação com a despesa que muitas sopas de peixe pode executar-se. Dish-lo com lajes farto de grelhados, pão de textura grossa, salpicada com azeite de oliva.

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Funcho, Alcachofra e batata Tagine

Trazendo cultura para sua receita tabela por receita

O sabor de anis do bulbo de erva-doce é leve e adiciona uma pitada de alcaçuz para os legumes delicadamente temperada neste prato. Queijo Feta acrescenta uma deliciosa nota picante ao mesmo tempo aumentando o teor de proteína. Fazer este delicioso, saudável prato vegetariano como um prato principal ou um lado qualquer noite da semana quando você está precisando de tempo.

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Niçoise simples Salada Receita

Salade Niçoise: Embalado com o que você deseja

Quando você se sentir como você deve comer uma salada, mas não querem necessariamente, voltar-se para a assinatura do almoço do sul da França que é salade niçoise. Embalado com proteína saudável de conservas de atum ou grelhado e ovos cozidos e repleto de deliciosos legumes, esta salada é certo para deixá-lo satisfeito.

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Mediterrâneo Brown Rice Salad Receita

Uma salada livre de mayo perfeito para seu partido

Olhando para substituir salada de batata com um lado mais saudável? Salada de arroz integral é ótimo para grandes encontros e é bom para você. Este prato oferece toneladas de sabores vibrantes frescos, para não mencionar a grande procura em um spread. Fizemos isso com arroz integral, mas sinta-se livre para substituir o seu grão de escolha.

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Simples grelhado Radicchio Salada Receita

Sim, é uma salada que é feito na grelha

Radicchio grelhado pode soar estranho, mas certos verdes e vermelhos -, como radicchio - fazer grande na grelha. Esta alface amargo é robusto o suficiente para o calor elevado, e quando as folhas carbonizar torna-se um prato de lado assassino para costeletas grelhadas ou uma base fantástica para uma salada simples como este.

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Espinafre Pesto Macarrão com frango Receita

Equipes de galinha Roasted up com espinafre pesto

Strozzapreti, "estrangulador sacerdote" em italiano, são divertidas, massas curtas sinuosa. Outros tipos de curta duração, como farfalle, fusilli, orecchietti, e rotelle ("rodas de carroça") funcionam bem também. A combinação de espinafre e manjericão faz para um pesto verde brilhante saudável, e ricota salata-a-degustação fresco, levemente salgado queijo-adiciona um toque um pouco de noz.

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Milho grelhado e salada Quinoa Receita

Um prato vegetariano que as rochas

Quinoa tem sido um grão grampo no Peru durante séculos. Altamente nutritivo, é uma proteína completa que é rico em ferro e de fibra, e tem um sabor muito leve que complementa nada é emparelhado com. E, quando você considerar que ele cozinheiros em apenas 15 minutos, você entender por que ele é chamado o "ouro dos Incas".

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Ratatouille Risotto Receita

Um prato vegetariano saudável que qualquer homem adoraria

Arroz já dominaram os pântanos rio fora Charleston colonial, e risoto é parente para a nossa tradicional pilau low-país. Risoto clássico é feito com arroz arbóreo, originalmente encontrado em Po Vale da Itália, mas agora cresceu no Texas. Eu também carregar em vegetais de estilo ratatouille de minha própria fazenda. Seu mercado local verde deve ser tão abundantes.

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Simples Receita Socca

Um saboroso Niçoise grão de bico pancake

Socca é uma panqueca salgados, picante feita com farinha de grão de bico. Tubulação servido quente em vários estabelecimentos ao longo das ruas estreitas da parte antiga de Nice, na França, ele vai muito bem com uma cerveja gelada ou um copo de vinho rosé. O ingrediente chave, farinha de grão de bico, pode ser um pouco difícil de encontrar. Uma vez que você tem que, no entanto, o resto da nossa receita socca simples é fácil.

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Marinado Sun-Dried Tomatoes Receita

Sabor ousado para pratos de massa ou sanduíches

Este sabor picante pode alterar completamente o seu sanduíche ou salada de macarrão típico. É rápido e fácil de fazer e vai durar na geladeira por até 6 semanas.

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Farro com Azeitonas Kalamata Receita

Ervas frescas fazer este prato à base de grãos incríveis

Farro é um grão antigo com um sabor naturalmente noz e gostoso, textura em borracha. Você deve ser capaz de encontrá-lo em lojas de alimentos saudáveis ​​e de especialidades italianas ou mercearias. Se não, você pode substituir o arroz selvagem para esta receita. Sirva ao lado de costeletas de cordeiro grelhadas ou alabote ao vinagrete-pan.

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Alho e Jalapeño Hummus Receita

Um mergulho favorito ou propagação esquenta

Esta alho e jalapeño hummus cremoso não é para data noite. A intensidade do alho insiste em que este mergulho ou propagação ser usado somente em empresa muito familiar. O frescor da salsa e do calor de pimentões verdes amplificar o sabor aqui, fazendo legumes grelhados, carnes, ou mesmo simplesmente gosto pão pita melhor.

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