10 Presentes para Freezer um amigo

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10 Presentes para Freezer um amigo


Como a congelar & Reaquecimento Jantar Rolls

10 Presentes para Freezer um amigo


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10 Presentes para Freezer um amigo


Estamos falando presentes caseiros toda a semana no The Kitchn, uma vez que é, afinal, essa época do ano. Estamos muito animado sobre o toffee, caramelo, e outras coisas doces, mas minha mente também tem sido vagando em uma direção diferente. Enquanto eu amo pistache quebradiço, tanto quanto a próxima garota, o que eu realmente guincho sobre a direita agora é uma refeição para esconder no meu congelador durante uma semana movimentada, ou uma panela de rolos de jantar para adicionar o calor recém-assados ​​para uma refeição à noite.

Se você quiser tomar algo um pouco diferente e ainda mais nutritiva a um amigo nesta temporada de férias, aqui estão dez idéias para presentes caseiros para estocar seu congelador.

10 Presentes para Freezer um amigo


A Caixa Taco com fogão lento Carnitas

Estas ideias começaram a aparecer para mim como eu cozinhava como um maníaco na semana passada, se preparando para os hóspedes de fora da cidade de Ação de Graças. Eu fiz algumas graves cozinhar make-ahead, congelamento carnitas, frango cozido e guloseimas antes do tempo. Toda vez que eu puxei uma panela de jantar parbaked rola para fora do congelador Eu senti como eu tinha me dado um dom, e eu pensei, por que não fazer isso para os outros?

Há tantos doces nesta época do ano, e muitas vezes o que seria muito apreciada é uma refeição para mais tarde, ou algo quente no café da manhã. Ele não tem que ser uma refeição completa ou uma lasanha de 10 libras. O pequeno-almoço embrulhadas em papel alumínio, um lote de molho de tomate congelado, ou alguns cubos de ervas congeladas faria práticos presentes, muito apreciado durante a temporada de inverno. E se você quiser ficar com os doces, em seguida, que não seria grato por massa de biscoito congelado?

Claro, você não pode envolver essas coisas todas muito e deixá-los sob a árvore. Mas você pode dobrar envolvimento brilhantemente coloridos em torno de um pacote de rolos de limão, e rotulá-la com uma tira de fita washi brilhante (não se esqueça de incluir cozimento ou reaquecimento direções). Entregá-lo para o seu acolhimento ou simplesmente armazená-lo calmamente em seu freezer e dizer-lhes mais tarde. Quando tudo o que toffee se foi, eles ainda têm café da manhã para olhar para frente.

10 Presentes para Freezer um amigo


Como a congelar Cookie Dough

Baked Goodies

  • Jantar Rolls: Veja nosso poste Como a congelar e reaquecimento Jantar Rolls sobre como fazer rolos de jantar em frente e congelá-los, não cozido ou assado. Você poderia presente-los em uma bandeja descartável, ou simplesmente colocá-los em papel alumínio.
  • Cookie Dough: Quase toda a massa de biscoito vai congelar bem! Veja o nosso post sobre isso aqui: Como a congelar Cookie Dough. Presente um saco de pequenos pedaços de massa congelada, ou um registro de massa de biscoito geladeira.
  • Pizza Dough: Tenho um amigo que adora pizza caseira? Presenteá-la com uma bola ou duas de massa de pizza caseira. Tudo o que ela precisa fazer é descongelar na geladeira durante a noite e presto, tempo para pizza. Veja as instruções aqui: Como a congelar a massa da pizza
  • Breakfast Sweet Rolls: Este é talvez seja meu presente congelador favorito. Rolos de canela e outros pães doces congelador lindamente. Apenas cozê-los por cerca de metade do tempo de cozimento regular, deixe esfriar, em seguida, deslize-os em um saco do congelador. Veja mais conselhos para congelar pães doces aqui: A melhor maneira de congelar Cinnamon Rolls: Parbake & Congelar doce Rolls Agora. (Eu recomendo uma dessas receitas: Sticky Lemon Rolls com queijo creme de limão Glaze, No-Amasse abóbora Rolls com Brown Sugar Glaze, ou Kugelhopf Breakfast Rolls.)

Ajudantes de refeição

  • Caseiro Stock: Você sabe o que eu faço com alguém que me trouxe um grande recipiente de carne ou peru estoque caseiro congelado? Beijá-los. Salvar um bonito frasco ou dois para compartilhar de sua pós-Ação de Graças estoque de peru recompensa com um companheiro cozinheiro. (Veja uma reciclagem estoque aqui: Como fazer caseiro da galinha Stock)
  • Ervas em Azeite: Congelar ervas frescas com restos de azeite para cozinhar mais tarde, ou em fusão e mergulhando. Um saco pequeno destes seria um presente brilhante para congelador de um amigo.

10 Presentes para Freezer um amigo


Como fazer Calzones (e congelá-los para mais tarde!)

Jantares para o Freezer

  • Bolsos Almoço: Estas tortas recheadas de mão-de lentilha são a resposta saudável para a conveniência dos bolsos quentes. Faça um lote e compartilhar com alguém. Obter a receita aqui: Spiced lentilha, batata doce & Kale Trigo bolsos. (Ou ir para algo um pouco mais pegajosos e fazer Calzones caseiros!)
  • Pizza congelada: A comida congelador máximo de conveniência - mas todos arrumada desde que é caseiro. Obtenha as instruções completas aqui: Como fazer congelados pizzas em casa
  • Almôndegas ou molho de tomate: Olá! Um lote de almôndegas ou molho de macarrão para o congelador? Muito melhor do que outra rodada de biscoitos de Natal.
  • Frango Pot Pies: Estes torta de frango individuais são apenas à direita para uma ou duas pessoas. Eles não ocupam muito espaço no freezer, mas eles realmente ajudar em uma semana movimentada. Obter a receita aqui: Como fazer (e congelar!) Pessoa frango Pot Pies

Esta é apenas a ponta do (congelador) iceberg! O que mais você oferecida (ou gostaria de receber!) Para o congelador?

(Créditos de imagem: Emma Christensen; Fé Durand; Anjali Prasertong; Stephanie Barlow; Sara Kate Gillingham)